拼音：[běi,bèi][zhuàn][yàn][yáng,xiáng][lào]

平仄：仄仄仄平仄

北馔厌羊酪，南庖丰笋菜。
自北初落南，几为儿所卖。
习知价廉平，百态事烹宰。
盐曦枯腊瘦，蜜渍真味坏。
就根煨茁美，岂念炮烙债。
咀吞千亩余，胸次不虿芥。
二妙各能诗，才名动江介。
诗论多佳句，脍炙甘我嘬。
因君思养竹，万籁听秋噫。
从此缮藩篱，下令禁渔采。

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【羊酪】用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。

【北】

北【子集下】【匕部】康熙筆画：5画部外筆画：3画

〔古文〕綳入聲。《說文》乖也。从二人相背。《徐曰》乖者，相背違也。《史記·魯仲連傳》士無反北之心。《玉篇》方名。《史記·天官書》北方水，太隂之精，主冬，曰壬癸。《前漢·律歷志》太隂者北方。北，伏也。陽氣伏于下，于時爲冬。

又《廣韻》奔也。《史記·管仲傳》吾三戰三北。

又《集韻》補妹切《韻會》蒲妹切，音背。《集韻》違也。《正韻》分異也。《書·舜典》分北三苗。《註》分其頑梗，使背離也。

【馔】

饌【戌集下】【食部】康熙筆画：21画部外筆画：12画

《集韻》雛綰切《五音集韻》雛睆切，具設之也。《儀禮·燕禮》膳宰具官，饌于寢東。《註》具其官之所饌，謂酒也，牲也，脯醢也。

又《韻會小補》或作篹。《前漢·元后傳》獨置孝元廟故殿，以爲文母篹食堂。《註》孟康曰：篹，音撰。晉灼曰：篹，具也。

又《集韻》扶萬切，音飯。

又《五音集韻》士戀切，音籑。義同。

又《正韻》須兗切，音選。尚書大傳》夏后氏不殺不。諸韻書沿俗作饌。

【厌】

厭【子集下】【厂部】康熙筆画：14画部外筆画：12画

《唐韻》於葉切《集韻》《韻會》益涉切，難，使之銷靡也。

又《正韻》順從貌。《荀子·儒效篇》天下厭然猶一也。

又《增韻》禳也，當也。《史記·高祖紀》於是因東游以厭之。

又合也。《周禮·春官巾車》王后厭翟。《註》次其羽，使相迫也。

又損也。《左傳·文二年》及晉處父盟以厭之。《註》厭猶損也。

又《儀禮·鄕飮酒禮》賔厭介入門左。《註》推手曰揖，引手曰厭。《疏》引手曰厭者，以手向身引之。

又《廣韻》惡夢也。

又《集韻》厭次，地名。

又《集韻》或作壓。

又《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》於豔切，饜去聲。《集韻》足也。《詩·周頌》有厭其傑。《註》厭，受氣足也。《前漢·王莽傳》克厭上帝之心。《註》厭，滿也。

又《韻會》厭，斁也。《詩·葛覃》服之無斁。註：厭也。

又通作饜。《禮·曾子問》孔子曰：有隂厭，有陽厭。《註》厭是饜飫之義。

又《唐韻》《集韻》於琰切。《正韻》於檢切，音掩。《荀子·解蔽篇》厭目而視者，視一以爲兩。

又《正韻》惡也。《論語》天厭之。

又《廣韻》厭，魅也。別作魘。《韓愈·游湘西寺詩》怵惕夢成魘。

又《正韻》與黶同。與掩藏之掩同音。《禮·大學》見君子而后厭然。《註》厭讀爲黶。厭，閉藏貌。

又《集韻》於鹽切，音㤿。同懕。《說文》安也。《詩·小雅》厭厭夜飮。《秦風》厭厭良人。《註》安靜也。

又《正韻》同。《左傳·昭二十八年》屬厭而已。《杜預註》言小人之腹飽，猶知厭足。

又《集韻》《正韻》乙甲切，音押。《前漢·劉向傳》抑厭遂退。《註》師古曰：厭，音乙甲反，謂不伸也。

又《荀子·儒效篇》厭旦於牧之野。《註》厭，猶臨也。謂於將旦之先也。

又《正韻》通作壓。

又《集韻》乙及切，音邑。厭邑，濕意。

又《集韻》鄔感切，音暗。沈溺意。《莊子·逍遙遊》其厭也如緘。

【羊】

羊【未集中】【羊部】康熙筆画：6画部外筆画：0画

《廣韻》與章切《集韻》《韻會》余章切《正韻》移章切，，象頭角尾之形。孔子曰：牛羊之字，以形舉也。《玉篇》豕屬也。《易·說卦》兌爲羊。《註》其質好剛鹵。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔，大曰羊。《禮·曲禮》羊曰柔毛。《月令》食麥與羊。《註》羊，火畜也。時尚寒，食之以安性也。

又麢羊。《爾雅·釋獸》麢，大羊。《註》似羊而大，角圓銳，好在山崖閒。

又鳥名。《家語》齊有一足之鳥，飛集于公朝。齊侯使使問孔子，孔子曰：此鳥名商羊，水祥也。

又姓。《左傳·閔二年》羊舌大夫。《註》羊舌，氏也。《公羊傳疏》子夏傳與公羊高。《史記·梁孝王世家》齊人羊勝。

又官名。《周禮·夏官·羊人註》羊屬南方火，司馬火官，故在此。

又白羊，匈奴國名。《史記·匈奴傳》幷樓煩，白羊，河南。

又《前漢·禮樂志》雙飛常羊。《註》猶逍遙也。《屈原·離騷》聊逍遙以相羊。《註》逍遙，相羊，皆遊也。

【酪】

酪【酉集下】【酉部】康熙筆画：13画部外筆画：6画

《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切，之費。

又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。澔集說，訓乳漿，非。

又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。

又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。

又《集韻》魯故切，音路。醴屬。《集韻》或作，亦作嗠。