拼音：[xuě][huā][yán][chǐ]
平仄：仄平平仄
忆家乡、此时节物，四围槲叶攒锦。
沿湖小弄莼丝滑，已觉水香微渗。
论食品。
应不数、鸡酥羊酪侯门沈。
流涎那禁。
伴玉脍鲈腮，雪花盐豉，微雨小桥饮。
长安道，惆怅愁潘瘦沈。
谁忺涞酒初窨。
黏匙凝盌知何限，绝忆吴娘烹饪。
浑未审。
笑洛下、季鹰归也还由恁。
思他则甚。
拚一夜西风，五湖船上，倦觅绿蓑枕。
【雪花】1.亦作"雪华"。 2.空中飘下的雪﹐形状像花﹐故名。 3.用雪雕塑成的花状物。 4.某些白色物的代称。(1)白色的花。唐高正臣《晦日置酒林亭》诗:"柳翠含烟叶，梅芳带雪花。"唐白居易《题州北路旁老柳树》诗:"雪花零碎逐年减，烟叶稀疏随分新。"唐温庭筠《杏花》诗:"红花初绽雪花繁，重迭高低满小园。"(2)白色的鸟。宋司马光《鹭鸶》诗:"遥望孤飞下秋水，雪花一片落晴天。"(3)水花。宋范成大《初泛潇湘》诗:"六浆齐飞急下滩，碧琉璃上雪花翻。"宋方岳《观鱼》诗:"湘竿击水雪花飞，鸬鹚没入春溪肥。"(4)米。宋范成大《田家留客行》:"木臼新舂雪花白，急炊香饭来看客。" 5.名茶名。泡后﹐茶水表面有一层白色泡沫﹐故称。 6.指白银。 7.一种白面和油包沙糖的点心。
【花盐】精制的细而洁白的盐。
【盐豉】食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
【雪】
雪【戌集中】【雨部】康熙筆画：11画部外筆画：3画
《唐韻》《集韻》相絕切《韻會》《正韻》蘇絕切，音㡜。《說文》本作䨮。凝雨。《元命包》隂凝爲雪。《釋名》雪，綏也。水下遇寒氣而凝，綏綏然下也。《埤雅》雪六出而成華，言凡草木華五出，雪華獨六出，隂之成數也。《詩·邶風》雨雪其雱。
又《廣韻》除也。《韻會》洗也。《莊子·知北遊》澡雪而精神。《戰國策》得賢士與共國，以雪先王之恥，孤之願也。
又《廣韻》拭也。《家語》以黍雪桃。《史記·酈食其傳》沛公遽雪足杖矛，曰：延客入。
又小雪、大雪，名。見《後漢·律曆志》。
又山名。《後漢·明帝紀註》天山卽祈連山。一名雪山。
又陽春白雪，古曲名。
又姓。《正字通》明洪武中巡雪霽。
【花】
花【申集上】【艸部】康熙筆画：10画部外筆画：4画
〔古文〕蘤《唐韻》《集韻》《正韻》呼瓜切，音譁。《正字通》草木之葩也。《歐陽修·花品序》洛陽人稱花曰某花某花，稱牡丹則直曰花。
又地名。《廣州志》南海縣有花田。
又姓。唐有花驚定。《杜甫詩》成都猛將有花卿。《通志·氏族略》宋有尚書郞花尹。
又《韻補》音訶。《棗據詩》延首觀神州，廻晴盻曲阿。芳林挺修榦，一歲再三花。《說文》本作華。榮也。从艸，象華葉垂敷之形，亏象蔕萼也。《唐韻古音》按花字，自南北朝以上不見于書，晉以下書中閒用花字，或是後人攺易。唯《後漢書·李諧·述身賦》曰：樹先春而動色，草迎歲而發花。
又云：肆雕章之腴旨，咀文藝之英華。花字與華用。而五經、諸子、楚辭、先秦、兩漢之書，皆古文相傳，凡華字未有攺爲花者。考太武帝始光二年三月初造新字千餘，頒之遠近，以爲楷式，如花字之比，得非造于魏晉以下之新字乎。
【盐】
鹽【亥集下】【鹵部】康熙筆画：24画部外筆画：13画
《唐韻》《集韻》《韻會》余廉切《正韻》移廉切，音閻。《說文》鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。《周禮·天官·鹽人》掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。《註》苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。《禮·內則》卵鹽。《註》大鹽也。《正字通》鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。
又《史記·天官書》臯唐甘石，因時務論其書傳，故其占驗，凌雜米鹽。《正義曰》凌雜，交亂也。米鹽，細碎也。
又澤名。《史記·大宛傳》于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉。
又白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。《杜甫詩》赤甲白鹽俱刺天。
又國名。《山海經》鹽長之國。
又無鹽，古國名。
又地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。《史記·秦本紀》昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。
又《前漢·地理志》無鹽縣，屬東平郡，海鹽縣，鹽官縣，屬會稽郡。
又牛兩膁上曰陽鹽。《甯戚相牛經》陽鹽欲得廣。
又金鹽五加皮別名。
又姓。《魯國先賢傳》有北海相鹽津。
又毋鹽，複姓。齊毋鹽邑大夫之後。
又無鹽，古之醜婦人。
又《廣韻》《集韻》《正韻》以贍切，音豔。《廣韻》以鹽醃物也。《禮·內則》屑桂與薑以灑諸上，而鹽之。
又同豔。《禮·郊特牲》君親誓社，以習軍旅，流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。《註》流，猶行也。行田也。鹽，讀爲豔，行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。
又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟行曲引之類也。《古樂府》有昔昔鹽，神雀鹽，黃帝鹽諸名。。
【豉】
豉【酉集中】【豆部】康熙筆画：11画部外筆画：4画
《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。《本草綱目》生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。《類篇》或作䜻。
