拼音：[gēng][shú,shóu][sǔn][biān][làn]
平仄：平平仄平仄
山厨修午供，泉白似银浆。
羹熟笋鞭烂，饭炊粳米香。
油煎青顶蕈，醋煮紫芽姜。
百味皆难及，何须说上方。
【笋鞭】1.亦作"笋鞭"。 2.边笋;竹的地下茎。
【羹】
羹【未集中】【羊部】康熙筆画：19画部外筆画：13画
《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切，。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹不和。《註》大羹，肉湇，不調以鹽菜。
又《云仙雜記》史鳳，宣城妓也。待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。
又《集韻》何庚切，音行。義同。
又《集韻》盧當切，音郞。《韻補》左氏傳，陳蔡不羹。《釋文》音郞。正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。今增入。羮，俗羹字。見未集。
【熟】
熟【巳集中】【火部】康熙筆画：15画部外筆画：11画
〔古文〕。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。
又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。
又《戰國策》願王熟慮之。
又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。
又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。
又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。
【笋】
笋【未集上】【竹部】康熙筆画：10画部外筆画：4画
《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，音隼。竹胎也。
又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也。《集韻》本作筍。（筍）〔古文〕可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。
又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍，直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。
又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。
又《集韻》《韻會》《正韻》須閏切，音峻。竹輿也。《公羊傳·文十五年》齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。《註》筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。《集韻》筍或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。
【鞭】
鞭【戌集中】【革部】康熙筆画：18画部外筆画：9画
〔古文〕。《左傳·僖二十三年》左執鞭弭，右屬櫜鞬。《禮·曲禮》乗路馬，必朝服載鞭策，不敢授綏。《周禮·地官·司市》凡市入，則胥執鞭度守門。《史記·三皇紀》以赤鞭鞭草木。
【烂】
爛【巳集中】【火部】康熙筆画：21画部外筆画：17画
《廣韻》《集韻》《韻會》郞旰切，瀾去聲。《廣韻》火熟。《揚子·方言》自河以北，趙魏之閒，火熟曰爛。《左傳·定三年》邾子自投于牀，廢于鑪炭爛。
又《廣韻》明也。《詩·鄭風》明星有爛。
又《唐風》錦衾爛兮。
又《大雅》爛其盈門。《史記·蕭何世家贊》何之勳爛焉。《司馬相如·子虛賦》明爛龍鱗。
又《公羊傳·僖十九年》魚爛而亡。《註》魚爛從內發。
又《司馬相如·上林賦》麗靡爛漫於前。《註》索隱曰：列女傳云：桀造爛漫之樂。《廣韻》本作爤。《集韻》與燗，煉同。
又《正韻》離閑切，音闌。《楚辭·九章》曾枝剡棘圓果搏兮，靑黃雜糅文章爛兮。《韓愈·江漢詩》凄風結衝波，狐裘能禦寒。終宵處幽室，華燭光爛爛。◎按集韻類篇別作。亦作爤。
