拼音：[hóu,hòu][qīng][shàng][shí,sì,yì][gù][duō][pǐn]
平仄：平平仄平仄平仄
傅家面食天下工，制法来自东山东。
美如甘酥色莹雪，一由入口心神融。
旁人未许窥炙釜，素手每自开蒸笼。
侯鲭尚食固多品，此味或恐无专功。
并洛人家亦精办，敛手未敢来争雄。
主人官属司徒公，好客往往尊罍同。
我虽北人本南产，饥肠不受饼饵充。
惟到君家不须劝，大嚼颇惧冰盘空。
膝前新生两小童，大者已解呼乃翁。
愿君饤饾常加丰，待我醉携双袖中。
【侯鲭】精美的荤菜。鲭，鱼和肉合烹而成的食物。
【尚食】1.官名。掌帝王膳食。秦始置。东汉以后﹐并其职于太官汤官。北齐门下省有尚食局﹐置典御二人。隋改为奉御。唐宋因之﹐属殿中省。金元尚食局属宣徽院。明设尚膳监﹐由宦官掌管。后用以指御膳。 2.指司尚食之事。
【侯】
侯【子集中】【人部】康熙筆画：9画部外筆画：7画
〔古文〕後平聲。《爾雅•釋詁》公侯，君也。
又五等爵之次曰侯。《書•禹貢》五百里侯服。《孔氏曰》侯，而服事。
又《史記•秦始皇紀》倫侯。《註》爵於列侯，無封邑者。倫，類也。
又侯，射布也。方十尺曰侯，四尺曰鵠。《儀禮•鄕射禮》天子熊侯白質，諸侯麋侯赤質。大夫布侯，畫以虎豹，士布侯，畫以鹿豕。《註》此所謂獸侯也。
又美也。《詩•鄭風》洵直且侯。
又發語辭。與惟維同意。《爾雅•釋詁》伊維，侯也。《詩•小雅》侯誰在矣。
又《大雅》侯于周服。
又《周禮•春官》肆師侯禳。《疏》侯者，迎善祥。禳者，禳去殃氣。
又姓。魏侯嬴。
又屈侯，夏侯，柏侯，侯岡，俱複姓。
又侯莫，三字姓。
又《諡法》執應八方曰侯。
又與兮通。亦語辭。《史記•樂書》高祖過沛，詩三侯之章。《索隱曰》沛詩有三兮，故曰三侯詩。卽大風歌。兮侯古韻通。
又通作何。《呂覽•觀表篇》今侯渫過而弗辭。《司馬相如•封禪頌》君乎君乎，侯不邁哉。《註》侯，何也。《說文》本作矦。从人从厂。象張布之狀，矢在其下。鄭司農曰：方十尺曰矦，四尺曰鵠。◎按射侯，古作矦。《漢書》多作矦。从矢取射義，射之有侯，所以中否，明工拙也。古者以射選賢，射中者獲封爵，故因謂之諸侯。
又《蘇子瞻•新渠詩》渠成如神，民始不知。問誰爲之，邦君趙侯。侯叶支韻。
【鲭】
鯖【亥集中】【魚部】康熙筆画：19画部外筆画：8画
《廣韻》《集韻》諸盈切《正韻》諸成切，。
又《廣韻》《集韻》鼊鯖鰐。《註》鯖魚出交趾，合浦諸郡。
又《集韻》親盈切《正韻》七情切，音淸。義同。
【尚】
儻【子集中】【人部】康熙筆画：22画部外筆画：20画
《唐韻》他朗切《集韻》《韻會》坦朗切《正韻》他曩切，湯上聲。倜儻，卓異也。《史記·司馬相如傳》俶儻瑰瑋。《前漢·史丹傳》儻蕩不備。《註》豁達也。
又《關尹子·一宇篇》心儻儻，物迭迭。《註》儻儻，猶儃儃。
又或然之辭。儵忽不可期也。《莊子·天地篇》儻乎若行，而失道也。《繕性篇》軒冕在身，非性命也，物之儻來寄也。
又《莊子·天下篇》時恣縱而不儻。《註》儻，苟也。
又《韻會》通作黨。《前漢·董仲舒傳》黨可得見乎。《揚雄傳》黨鬼神可也。本作儻。俗作倘。
【食】
食【戌集下】【食部】康熙筆画：9画部外筆画：0画
〔古文〕音蝕。《說文》一米也。《玉篇》飯食。《增韻》殽饌也。
又茹也，啗也。《釋名》食，殖也，所以自生殖也。《古史考》古者茹毛飮血，燧人鑽火，而人始裹肉而燔之，曰炮。及神農時，人方食穀，加米于燒石之上而食之。及黃帝，始有釜甑，火食之道成矣。《易·需卦》君子以飮食宴樂。《書·益稷》暨稷播，奏庶艱食，鮮食。《傳》衆難得食處，則與稷教民播種之，決川有魚鱉，使民鮮食之。
又《書·洪範》惟辟玉食。《註》珍食也。
又食祿也。《禮·坊記》君子與其使食浮于人也，寧使人浮于食。
又祭曰血食。《史記·涉世家》置守冢三十家碭，至今血食。
又飮酒亦曰食。《前漢·于定國傳》定國食酒，至數石不亂。
又耳食。《史記·六國表》學者牽于所聞，見秦在帝位日淺，不察其終始，因舉而笑之，不敢道，此與以耳食無異。
又目食。《宋史·司馬光傳》飮食所以爲味也，適口斯善矣。世人取果餌刻鏤之，朱綠之，以爲槃案之翫，豈非以目食乎。
又吐而復吞曰食。《書·湯誓》朕不食言。《左傳·僖十五年》我食吾言，背天地也。《爾雅·釋詁》食，僞也。《疏》言而不行，如食之消盡，故通謂僞言爲食言，故此訓食爲僞也。
又蠱惑曰食。《管子·君臣篇》明君在上，便嬖不能食其意。
又消也。《左傳·哀元年》伍員曰：後雖悔之，不可食已。《註》食，消也。
又《書·洛誥》乃卜澗水東瀍水西惟洛食。《傳》卜必先墨畫龜，然後灼之，兆順食墨。
又日食，月食。《易·豐卦》月盈則食。《春秋·隱三年》日有食之。
又《左傳·襄九年》晉侯問於士弱曰：吾聞之，宋災，於是乎知有天道，何故。對曰：古之火正或食於心或食於咮，以出内火。
又《禮·檀弓》我死，則擇不食之地而葬我焉。《註》不食，謂不墾耕。
又《前漢·外戚傳》房與宮對食。《註》應劭曰：宮人自相與爲夫婦，名對食。房宮，二人名。
又《揚子·方言》食閻，勸也。南楚凡已不欲喜而旁人說之，不欲怒而旁人怒之，謂之食閻。
又寒食，節名。《荆楚歲時記》去冬至一百五日，卽有疾風甚雨，謂之寒食。
又大食，國名，在西域波斯國西，都婆羅門，兵刃勁利，勇于野鬬。
又《廣韻》戲名。博屬。
又姓。漢有食子通。《希姓錄》後漢食于公。
又《集韻》祥吏切《正韻》相吏切，音寺。《論語》有酒食，先生饌。《禮·曲禮》食居人之左。《註》食，飯屬也。
又糧也。《周禮·地官·廩人》匪頒賙赐稍食。
又以食與人也。《詩·小雅》飮之食之。《禮·內則》國君世子生，卜士之妻，大夫之妾使食子。《註》食謂乳養之也。《左傳·文元年》穀也食子。《註》食，養生也。
又《廣韻》《集韻》《韻會》羊吏切，音異。《廣韻》人名。漢審食其，酈食其。《荀悅·漢紀》作異基。
又叶式灼切，音爍。《易林》三河俱合，水怒踊躍。壞我王室，民困于食。
【固】
固【丑集上】【囗部】康熙筆画：8画部外筆画：5画
〔古文〕怘《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古慕切，音顧。《說文》四塞也。从囗古聲。《徐鍇曰》淮南子謂九州之險，爲九州之塞也。《禮·禮運》城郭溝池以爲固。《周禮·夏官·掌固》掌修城郭溝池樹渠之固。《註》掌國所依阻者。城郭已下數事，皆是牢固之事也。《孟子》固國不以山谿之險。
又《唐韻》堅也。《論語》學則不固。《詩·魯頌》式固爾猷，淮夷卒獲。《禮·曲禮》將適舍求無固。《註》就館不能無求於主人，執所欲，而必得之，非爲客之義。
又《廣韻》再辭也。《書·大禹謨》禹拜稽首固辭。《禮·投壺》敢固以請。《註》固之言如故也，如故者，重辭也。
又執一不通也。《論語》非敢爲佞也，疾固也。《孟子》固哉，高叟之爲詩也。
又鄙陋也。《禮·曲禮》輟朝而顧君子謂之固。《註》謂鄙野不達禮也。
又《哀公問》公曰：寡人固不固，焉得聞此言。《註》固，陋也。
又本然之詞。《孟子》天下固畏齊之强也。《又》固所願也。
又已然之詞。《孟子》夫世祿，滕固行之矣。
又《屈原·離騷》自前世而固然。
又常然之詞。《孟子》若固有之。
又固守也。《論語》君子固窮。
又姓。《說苑》有固乗。
又僕固，複姓。唐有僕固懷恩。
又固始，漢侯國名。成固，縣名。固陵，聚名。《後漢·郡國志》固始國，屬豫州汝南郡。成固，屬益州漢中郡。固陵，屬豫州國陽夏縣。
又與錮通。《禮·月令》季冬行春令，國多固疾。《註》謂久疾不瘥也。
【多】
多【丑集下】【夕部】康熙筆画：6画部外筆画：3画
〔古文〕朵平聲。《爾雅·釋詁》衆也。《詩·小雅》謀夫孔多。《增韻》不少也。《易·謙卦象傳》君子以裒多益寡。《禮·表記》取數多者，仁也。
又勝也。《禮·檀弓》曾子曰：多矣乎予出祖者。《註》曾子聞子游喪事有進無退之言，以爲勝于已之所說出祖也。《史記·高帝紀》臣之業所就，孰與仲多。
又刻求也。《左傳·僖七年》後之人將求多于汝，汝必不免。
又稱美也。《前漢·袁盎傳》諸公聞之皆多盎。《後漢·馮異傳》諸將皆言願屬大樹將軍，帝以此多之。
又戰功曰多，見《周禮·夏官·司勲》。
又荒俗呼父爲阿多。《唐書·德宗紀》正元六年，回紇可汗謝其次相曰：惟仰食于阿多。
又姓。漢多軍，多卯，宋多岳。
又梵語吃栗多，華言賤人。底栗多，華言畜生。
又樹名。貝多樹，出摩伽陀國，長六七丈，冬不凋，見《酉陽雜俎》。
又南印建那補羅國北有多羅樹，株三十餘里，其葉長廣，其色光潤，諸國書寫采用之。見《西域記》。
又叶都牢切，音刀。《蘇轍·巫山廟詩》歸來無恙無以報，山下麥熟可作醪。神君尊貴豈待我，再拜長跪神所多。
又《詩·魯頌》享以騂犧，是饗是宜，降福旣多。《正字通》朱傳，犧，虛宜虛何二反，宜，牛奇牛多二反，多，章移當何二反。字彙專叶音趨，不知詩有二反也。○按朱子意，若从上虛宜切之犧，牛奇切之宜，則當何切之多宜叶章移切，音貲。若从下多字叶，則犧叶虛何切，音呵，宜叶牛多切，音哦。一在支韻止攝，一在歌韻果攝，《字彙》叶逡須切，音趨，錯入虞韻遇攝，《正字通》譏《字彙》不知二反，殊不知其錯入虞韻，幷不知一反也。《說文》多，重也，从重夕。夕者，相繹也，故爲多。重夕爲多，重日爲曡。
【品】
品【丑集上】【口部】康熙筆画：9画部外筆画：6画
《唐韻》丕飮切《集韻》《韻會》丕錦切，匹上聲。《說文》衆庶也。《廣韻》類也。《易·乾卦》品物流形。《疏》品類之物，流布成形。
又《書·舜典》五品不遜。《疏》品爲品秩，一家之內，尊之差，卽父母兄弟子是也。
又《增韻》物件曰品。《書·禹貢》厥貢惟金三品。《疏》鄭元以爲金三品者，銅三色也。《易·巽卦》田獲三品。《註》一曰乾豆，二曰賔客，三曰充君之庖。《禮·禮器》薦不美多品。
又《少儀》問品味，曰：子亟食于某乎。《疏》品味者，殽饌也。《周禮·天官·膳夫》品嘗食。《註》品者，每物皆嘗之，道尊者也。
又《韻會》品格也。《禮·檀弓》品節斯，斯之謂禮。《疏》品，階格也，節制斷也。
又《玉篇》齊也。《周語》品其百籩。
又同也。《前漢·李尋傳》百里爲品。《註》孟康曰：品，同也，言百里內數度同也。
又《玉篇》官品。《周語》外官不過九品。《註》九卿也。
又《廣韻》式也，法也。
又《廣韻》二口則生訟，三口乃能品量。
又官名。《正字通》唐宦官曰品官。
又《廣韻》姓也。出何氏姓苑。《正字通》明有品嵒。
又地名。《左傳·文十六年》楚予乗馹，會師于臨品。
又《前漢·西域傳》戎盧國王治品城。
