拼音：[yáng,xiáng][tí][niàng][zhǐ][xù]

平仄：平平仄仄仄

尝欣食菜美，自谓肉不过。
今晨齿颊间，屡咽安敢唾。
持粱啮肥鲜，野簌谁当课。
使君可怜人，异味谙小大。
我本江南樵，酸寒羹不和。
空肠转藜苋，粝粟连糠<禾会>。
雨韭春割苗，霜菘秋饤座。
羊蹄酿旨蓄，蒲歜杂细剉。
芋魁掘地底，茭首洗泥科。
木鱼三百头，竹笋一万个。
朝湘出山厨，夕煮吹烟锉。
堆盘青黄具，入口生涩奈。
以兹媚盘飡，颇复如君作。
采之谅有时，蒸或躬自佐。
白盐点葱橙，红椒罗臼磨。
蔗饧质剂调，酽醯芳辛破。
香饭炊屡熟，宿酒酲方饿。
鹅掌推不受，鳖裙空欲蜕。
馈案连十罂，饱食深自荷。
霜根咀寒齑，三叹论奇货。
冰壶夺仙厨，适口腾轩簸。
四海一东坡，拙谪常坎坷。
参军半亩菜，诗句剧嘲贺。
我蠢不偿一，造物知何那。
抱瓮力不任，负锄筋苦堕。
亦欲赋归田，自种百亩糯。
传君作菜法，华瓷旋封裹。
食勤不愧天，日晏从高卧。

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【羊蹄】蓼科。多年生草本。根粗大，黄色。春夏间开淡绿色花。产于中国长江以南地区。可作猪饲料。根可制栲胶；也可入药，能止血、通便、解毒。
【旨蓄】贮藏的美好食品。

【羊】

羊【未集中】【羊部】康熙筆画：6画部外筆画：0画

《廣韻》與章切《集韻》《韻會》余章切《正韻》移章切，，象頭角尾之形。孔子曰：牛羊之字，以形舉也。《玉篇》豕屬也。《易·說卦》兌爲羊。《註》其質好剛鹵。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔，大曰羊。《禮·曲禮》羊曰柔毛。《月令》食麥與羊。《註》羊，火畜也。時尚寒，食之以安性也。

又麢羊。《爾雅·釋獸》麢，大羊。《註》似羊而大，角圓銳，好在山崖閒。

又鳥名。《家語》齊有一足之鳥，飛集于公朝。齊侯使使問孔子，孔子曰：此鳥名商羊，水祥也。

又姓。《左傳·閔二年》羊舌大夫。《註》羊舌，氏也。《公羊傳疏》子夏傳與公羊高。《史記·梁孝王世家》齊人羊勝。

又官名。《周禮·夏官·羊人註》羊屬南方火，司馬火官，故在此。

又白羊，匈奴國名。《史記·匈奴傳》幷樓煩，白羊，河南。

又《前漢·禮樂志》雙飛常羊。《註》猶逍遙也。《屈原·離騷》聊逍遙以相羊。《註》逍遙，相羊，皆遊也。

【蹄】

蹄【酉集中】【足部】康熙筆画：16画部外筆画：9画

〔古文〕蹏《廣韻》杜奚切《集韻》《韻會》田黎切《正韻》杜兮切，音題。《釋名》蹄，底也。《羣經音辨》獸足也。《易·說卦》爲薄蹄。《儀禮·士喪禮》其實特豚，四鬄去蹄。《穀梁傳·昭八年》馬侯蹄。

又《集韻》大計切，音弟。踶或作蹄，躗也。《羣經音辨》足相躗曰蹄。

【酿】

釀【酉集下】【酉部】康熙筆画：24画部外筆画：17画

《唐韻》《集韻》女亮切《韻會》汝亮切《正韻》魚向切，。《說文》醞也。作酒曰釀。《廣韻》醞酒也。《史記·孟嘗君傳》乃多釀酒買肥牛。《貨殖傳》通邑大都酤一歲千釀。《前漢·食貨志》一釀用麤米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗。

又《增韻》後人因謂酒爲釀。《世說新語》劉惔曰：見何次道飮，令人欲傾家釀。

又《禮·內則》鶉羹、雞羹、鴽，釀之蓼。《註》釀謂切雜之也。

【旨】

旨【辰集上】【日部】康熙筆画：6画部外筆画：2画

〔古文〕音指。《說文》美也。《書·說命》王曰旨哉。《傳》旨，美也。《詩·邶風》我有旨蓄。《傳》旨，美也。

又《正字通》凡天子諭告臣民曰詔旨，下承上曰奉旨。

又《玉篇》意也，志也。《易·繫辭》其旨遠。《疏》旨意深遠。

又《韻補》叶脂利切。《左思·魏都賦》蓋比物以錯辭，述淸都之閑麗。雖選言以章，徒九復而遺旨。

【蓄】

蓄【申集上】【艸部】康熙筆画：16画部外筆画：10画

《唐韻》丑六切《集韻》敕六切，音矗。積也。《篇海》聚也，藏也。《詩·邶風》我有旨蓄，亦以禦冬。《箋》蓄，聚美菜。

又《晉語》蓄力一紀，可以遠矣。《註》蓄，養也。

又《廣韻》許六切，音荲。義同。《韻會》或作稸。《集韻》或作。

又《通志·六書略》通作畜。畜，田畜也，而爲畜聚之畜，借音不借義。◎按《廣韻》《集韻》俱云：蓄，冬菜。而《正字通》以爲蹄菜，非是。