拼音：[yóu][shèng][luó][sī][xiǎn]
平仄：平仄平平仄
饮食无远近，所美贵甘{左车右耍}。
南方食虾蟆，密捕向清畎。
齿咀口且讳，闻语辄忿喘。
此物何丑恶，犹胜螺蛳蚬。
西蜀亦取之，水田名谷犬。
彼士不为惭，吴人休独愐。
岂须若中州，牛羊烹大脔。
【螺蛳】1.软体动物，田螺科。有螺旋形的贝壳，外形像塔。壳较大，壳口近似圆形。仅分布于中国云南的湖泊中。肉味鲜美，营养丰富，可供食用，也可作鱼类饵料。 2.小型田螺的俗称。
【犹】
犹【巳集下】【犬部】康熙筆画：8画部外筆画：4画
《集韻》尤救切，音宥。獸名。（猶）《唐韻》以周切《集韻》《韻會》夷周切，。《爾雅·釋獸》猶如麂，善登木。《註》健上樹。《禮·曲禮》所以使民決嫌疑，定猶與也。《疏》猶與，二獸，皆進退多疑。人多疑惑者似之，故謂之猶與。《淮南子·兵略訓》擊其猶猶，凌其與與。
又《說文》隴西謂犬子爲猶。
又《廣韻》似也。《詩·召南》寔命不猶。《傳》猶，若也。
又《小雅》淑人君子，其德不猶。《禮·喪服》兄弟之子猶子也。
又《集韻》可止之辭也。《詩·魏風》上愼旃哉，猶來無止。《傳》猶，可也。
又本作猷。《詩·小雅》克壯其猶。《傳》猶，道也。《箋》猶，謀也，兵謀也。《疏》能光大其運謀之道。《又》謀猶回遹。《箋》謀爲政之道。
又《大雅》王猶允塞。《箋》猶，謀也。
又《廣韻》尚也。《禮·檀弓》仲子亦猶行古之道也。
又《詩·周頌》嶞山喬嶽，允猶翕河。《箋》猶，圖也。小山及高嶽，皆信按山川之圖而次序祭之。
又夷猶。《禮·檀弓》君子蓋猶猶爾。《註》疾舒之中。《楚辭·九歌》君不行兮夷猶。
又《管子·地員篇》下土曰五猶。五猶之狀如糞。
又《前漢·地理志》厹猶縣，屬臨淮郡。
又姓。《正字通》宋猶道明。
又《集韻》《正韻》餘招切，音遙。《集韻》本作䚻。徒歌也。或作謠。
又與搖通。《禮·檀弓》咏斯猶，猶斯舞。《註》猶當爲搖，謂身動搖也。秦人猶搖聲相近。《釋文》猶依註作搖，音遙。
又《廣韻》《集韻》居祐切，音究。《爾雅·釋獸音義》弋又反。
又《廣韻》《集韻》《韻會》余救切，音柚。《爾雅·釋獸音義》羊救反。
又叶余久切，音酉。《詩·小雅》式相好矣，無相猶矣。好叶許厚反。（猶）
【胜】
胜【未集下】【肉部】康熙筆画：11画部外筆画：5画
《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。
又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。
又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。
又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。
【螺】
螺【申集中】【虫部】康熙筆画：17画部外筆画：11画
《集韻》盧戈切，音騾。與蠃同。
【蛳】
螄【申集中】【虫部】康熙筆画：16画部外筆画：10画
《唐韻》疏夷切《集韻》霜夷切，音師。蟲名，螺也。《正韻》螺螄。
【蚬】
蜆【申集中】【虫部】康熙筆画：13画部外筆画：7画
《唐韻》胡典切，音峴。蟲名。《說文》縊女也。詳螠字註。
又《集韻》胡千切，音賢。義同。
又呼典切，音顯。《類篇》小蛤。《隋書·劉臻傳》好啖蜆。以父諱顯，因呼蜆爲扁螺。
又湖名。《史記·夏本紀註》三江，一江東南上七十里自蜆湖，名曰上江。或作。
