【甘旨】美好的食物：甘旨肥浓｜饥之于食，不待甘旨。
【甘】
甘【午集上】【甘部】康熙筆画：5画部外筆画：0画
〔古文〕感平聲。《說文》美也。《徐曰》物之甘美者也。《韻會》五味之一。《正韻》甜也。《書·洪範》稼穡作甘。《傳》甘味生于百穀。《詩·衞風》誰謂荼苦，其甘如薺。《禮·月令》中央土，其味甘。
又言之悅耳。亦曰甘。《左傳·昭十一年》幣重而言甘。
又《詩·衞風》願言思伯，甘心首疾。《傳》甘，厭也。《疏》謂思之不已，乃厭足於心，用是生首疾也。凡人飮食口，甘遂至于厭足，故云：甘，厭也。
又《左傳·莊九年》管召，讎也。請受而甘心焉。《註》甘心，言欲快意戮殺之。
又《易·臨卦》六三甘臨，无攸利。《註》甘者，佞邪說。媚不正之名也。
又《玉篇》樂也。《淮南子·繆稱訓》故人之甘甘非正爲蹠也。《註》人之甘甘，猶樂樂而爲之。
又《淮南子·道應訓》大疾則苦而不入，大徐則甘而不固。《註》甘，緩意也。
又姓。《書·說命》台小子舊學于甘盤。《註》甘盤，殷賢臣。
又甘茂甘羅，秦人。
又《抱朴子辯問卷》子韋甘均，占之聖也。
又漢複姓有甘莊甘土甘先三氏。
又地名。《書·甘誓》大戰于甘。《傳》甘，有扈郊地名。《左傳·僖二十四年》初，甘昭公有寵於惠后。《註》甘昭公，王子帶也，食邑於甘。
又《昭十七年》陸渾子奔楚，其衆奔甘鹿。《註》甘鹿，周地。
又山名。《山海經》中山經，薄山之首曰甘棗之山。
又水名。《山海經》鹿蹄之山，甘水出焉。《註》按水經：甘水出南山甘谷。
又州名。《五音集韻》元魏西涼州攺甘州。
又《前漢·郊祀志》武帝作甘泉宮。
又木名。《詩·召南》蔽芾甘棠。《傳》甘棠，杜也。《疏》郭璞曰：今之杜梨。《山海經》有不死之國，阿姓，甘木是食。《註》甘木卽不死樹。
又《正韻》果名，俗作柑。《風土記》甘橘之屬，滋味甘美。
又《古今注》甘實形如石榴者，謂之壷甘。
又草名。《博雅》陵澤，甘遂也。《又》美丹，甘草也。
又《集韻》古暗切，音紺。土之味也。
又《集韻》《韻會》《正韻》胡甘切，音酣。《書·五子之歌》甘酒嗜音。
又熟也。《莊子·徐無鬼》甘寢。○按《正韻》別作戸甘切，胡、戸同母。不宜分列。
【旨】
旨【辰集上】【日部】康熙筆画：6画部外筆画：2画
〔古文〕音指。《說文》美也。《書·說命》王曰旨哉。《傳》旨，美也。《詩·邶風》我有旨蓄。《傳》旨，美也。
又《正字通》凡天子諭告臣民曰詔旨，下承上曰奉旨。
又《玉篇》意也，志也。《易·繫辭》其旨遠。《疏》旨意深遠。
又《韻補》叶脂利切。《左思·魏都賦》蓋比物以錯辭，述淸都之閑麗。雖選言以章，徒九復而遺旨。
【需】
需【戌集中】【雨部】康熙筆画：14画部外筆画：6画
〔古文〕也。从雨而聲。易曰：雲上于天需。《註》徐鉉曰：李陽冰據易雲，上于天云：當从天。然諸本皆从而，無从天者。《玉篇》卦名。《易·需彖》需，須也。險在前也。《周禮·冬官考工記》輈人，行數千里，馬不契需。《疏》從易需卦之需。《釋文》音須。《莊子·徐無鬼》濡需者，豕蝨是也。《註》濡則不去，需則有待。
又《集韻》一曰疑也。《韻會》遲疑需待也。《左傳·哀十四年》需事之賊也。
又《韻會》索也。
又《字彙》姓也。
又《集韻》汝朱切，音儒。韋柔滑貌。《戰國策》其需弱者來使，則王必聽之。《註》需，音儒。《集韻》或作。
又《集韻》《正韻》，讀爲柔需之需。《釋文》需，人兗反。
又《周禮·冬官考工記·弓人》薄其帤則需。《註》需，謂不充滿。《疏》需襦不進，故爲不充滿。陸云：罷需。
又《集韻》奴亂切，音糯。弱也。《周禮·冬官考工記》馬不契需。《註》需，讀爲畏需之需。《釋文》又乃亂反。《集韻》本作偄。或作愞懦燸耎。
又《韻會補》鄭周易註，需，讀爲秀。陽氣秀而不直前者，畏上坎也。
【酱】
醬【酉集下】【酉部】康熙筆画：18画部外筆画：11画
〔古文〕音將。《說文》醢也。《韻會》醢，肉醬也。
又豉醬。
又菜茹亦謂之醬。《正字通》麥麪米豆皆可罨黃，加鹽曝之成醬。《禮·曲禮》醯醬處內。《周禮·天官·膳夫》醬用百有二十罋。《註》醬，謂醯醢也。《史記·西南夷傳》南越食蒙蜀枸醬。《註》劉德云：枸樹如桑，其椹長二三寸，味酢，取其實以爲醬。《枚乗·七發》熊蹯之臑，芍藥之醬。《說文》本作。臑字原从足从而作。
【醯】
醯【酉集下】【酉部】康熙筆画：19画部外筆画：12画
《廣韻》呼雞切《集韻》馨奚切《韻會》《正韻》馨夷切，。
又《釋名》醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。
又《揚子·方言》徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。
又蟲名。《列子·天瑞篇》醯雞生乎酒。《字彙補》蠛蠓，蟲。一名醯雞。
