拼音：[yù][kuài][hé,hè,huó,huò,hú][jī][lěng]

平仄：仄仄平平仄

黄包先著风霜劲。独占一年佳景。点点吴盐雪凝。玉脍和齑冷。洋园谁识黄金径。一棹洞庭秋兴。香荐兰皋汤鼎。残酒西窗醒。

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【玉脍】1.亦作"玉鲙"。 2.鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。

【玉】

玉【午集上】【玉部】康熙筆画：5画部外筆画：0画

〔古文〕音獄。《說文》石之美者。玉有五德，潤澤以溫，仁之方也。䚡理自外，可以知中，義之方也。其聲舒楊，專以遠聞，智之方也。不撓而折，勇之方也。銳廉而不技，絜之方也。《五音集韻》烈火燒之不熱者，眞玉也。《易·鼎卦》鼎玉鉉。《疏》正義曰：玉者，堅剛而有潤者也。

又《說卦》乾爲玉爲金。《疏》爲玉爲金，取其剛之淸明也。《詩·大雅》金玉其相。《禮·聘義》君子比德於玉焉。溫潤而澤，仁也。縝密以栗，知也。廉而不劌，義也。垂之如隊，禮也。叩之其聲淸越以長，其終詘然，樂也。瑕不掩瑜，瑜不掩瑕，忠也。孚尹旁達，信也。氣如白虹，天也。精神見于山川，地也。圭璋特達，德也。天下莫不貴者，道也。《管子·侈靡篇》玉者，隂之隂也。《白虎通》玉者，象君子之德，燥不輕，溫不重，是以君子寶之。

又水玉，水精也。《史記·司馬相如傳》水玉磊砢。《註》水玉，水精也。

又美貌也。《公羊傳·宣十二年》是以使寡人得見君之玉面，而微至乎此。《疏》言玉面者，亦美言之也。《史記·丞相世家》如冠玉耳。

又珍食曰玉食。《書·洪範》惟辟玉食。《釋文》漢書云：玉食，珍食也。

又時和曰玉燭。《爾雅·釋天》四時和謂之玉燭。《疏》言四時和氣，溫潤明照，故曰玉燭。

又地名。《左傳·哀十二年》宋鄭之閒有地焉，曰：彌作，頃丘，玉暢，嵒，戈，鍚。《註》凡六邑。

又河名。《正字通》後晉天福中，鴻臚卿張匡鄴使于闐，著行程記。言玉河在于闐城外，其源出昆山，西流一千三百里，至于闐界，疏爲三河，一白玉河，二綠玉河，三黑玉河。五六月水漲，玉隨流而至，多寡視水小大。七八月水退可取，彼人謂之撈玉。

又關名。《前漢·張騫傳》酒泉列亭鄣至玉門矣。《註》玉門關在龍勒界。

又星名。《後漢·郞顗傳》從西方天苑趨，左足入玉井。《註》參星下四小星爲玉井。

又木名。《山海經》開明北有文玉樹。《註》五釆玉樹。

又草名。《爾雅·釋草》蒙，玉女。《註》女蘿別名。

又《正字通》寒玉，竹別名。亦曰綠玉。

又鳥名。《前漢·司馬相如傳》鴐鵞屬玉。《郭註》屬玉似鴨而大，長頸，赤目，紫紺色。

又觀名。《前漢·宣帝紀》行幸萯陽宮屬玉觀。《註》晉灼曰：屬玉，水鳥，以名觀也。又蚌名。《爾雅·釋魚·蜃小者珧註》珧，玉珧，卽小蚌。

又姓。《史記·封禪書》濟南人公玉帶。《註》公玉，姓。帶，名。《風俗通》齊濬王臣有公玉冉。

又愛也，成也。《詩·大雅》王欲玉女，是作大諫。《註》玉，寶愛之意。《張載·西銘》貧賤憂戚，庸玉女于成也。

又《廣韻》息逐切。《集韻》息六切，音肅。《廣韻》朽玉。

又琢玉工。《集韻》或作璛。

又姓。《史記·封禪書公玉帶註》索隱曰：玉又音肅。《後漢·光武紀》留太守玉况爲大司徒。《註》玉，音肅，京兆人。

又《廣韻》相玉切《集韻》須玉切，音粟。西戎國名。亦姓。

又《五音集韻》許救切，音齅。篆玉工也。

又《韻補》叶音域。《漢費鳳》體履柔和，溫其如玉，修孝友于閨門，執忠謇于王室。《易林》鈆刀攻玉，堅不可得。盡我筋力，胝繭爲疾。

又叶音龠。《易林》桑華腐蠹，衣敝如絡。女工不成，絲帛爲玉。

又叶音迂。《洞頌》韞產寶玉，叶含耀明珠。《說文》王象三王之連，丨其貫也。《註》徐曰：王中畫近上，王三畫均。李陽冰曰：三畫正均，如貫王也。《類篇》隸始加點，以別帝王字。《六書精蘊》帝王之王，一貫三爲義。三者，天，地，人也。中畫近上，王者法天也。珠王之王，三畫相均，象連貫形。俗書不知帝王字中畫近上之義，加點于旁以別之。

【脍】

膾【未集下】【肉部】康熙筆画：19画部外筆画：13画

《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。

又《博雅》膾，割也。

又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。

又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。《集韻》或从魚。鱠。

【和】

和【丑集上】【口部】康熙筆画：8画部外筆画：5画

〔古文〕咊龢《廣韻》《正韻》戸戈切《集韻》《韻會》胡戈切，音禾。《廣韻》順也，諧也，不堅不柔也。《書·堯典》協和萬邦。

又《舜典》律和聲。《易·乾卦》保合太和。《中庸》發而皆中節謂之和。

又《書·堯典》乃命羲和。《註》羲氏，和氏，主曆象授時之官。

又《詩·小雅》和鸞雝雝。《傳》在軾曰和，在鑣曰鸞。《疏》和，亦鈴也，以其與鸞相應和，故載見曰和鈴央央是也。《廣韻》本作鉌。

又《爾雅·釋樂》大笙謂之巢，小笙謂之和。《註》和，十三簧。

又《周禮·夏官·大司馬》以旌爲左右和之門。《註》軍門曰和，今謂之壘門，立兩旌以爲之。《戰國策》與秦交和而舍。

又《諡法》不剛不柔曰和。

又和夷，地名。《書·禹貢》和夷底績。

又雲和，地名。《周禮·春官·大司樂》雲和之琴瑟。

又《廣韻》州名，在淮南，漢屬九江郡，齊爲和州。

又《韻會》西和州，秦蒙恬築長城始此，唐爲岷州，宋攺西和州。

又《廣韻》姓也。本自羲和之後，一云卞和之後，晉有和嶠。

又《正字通》養和，今之靠背也。李泌采異木蟠枝以隱背，號曰養和。

又《松陵集》皮日休以五物送魏不琢，有烏龍養和，桐廬養和。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》胡臥切，禾去聲。《廣韻》聲相應。《易·中孚》鳴鶴在隂，其子和之。

又《爾雅·釋樂》徒吹謂之和。

又《集韻》調也。《禮·檀弓》竽笙備而不和。

又《禮運》五味，六和，十二食，還相爲質也。《註》春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，加以滑甘，是謂六和。

又《禮器》甘受和。《釋文》和，戸臥反。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割烹煎和之事。

【齑】

齏【亥集下】【齊部】康熙筆画：23画部外筆画：9画

《唐韻》祖雞切《集韻》《韻會》《正韻》牋西切，也。

又膾酢也。《周禮·天官·醢人註》凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。

又碎也，和也，亂也，制也。亦作䪠。

【冷】

冷【子集下】【冫部】康熙筆画：7画部外筆画：5画

《唐韻》《集韻》魯朾切《韻會》《正韻》魯杏切，令上聲。《說文》寒也。从仌，令聲。《六書正譌》別作泠，非。泠乃水名。《南史·齊樂預傳》人笑褚公，至今齒冷。《增韻》淸甚也。

又姓。《廣韻》前趙錄南徐州刺史令道，字安義。

又《唐韻》力鼎切《集韻》朗鼎切，靈上聲。㓑冷，寒也。

又《集韻》《韻會》郞丁切，音靈。冷凙。吳人謂冰曰冷凙。令道當作冷道。