拼音：[lù][sǔn][kāi][chú][shì][bàng,bèng][gēng]

平仄：仄仄平平仄仄平

风味初尝到竹蛏，江瑶应与共功名。
豆芽琐琐徒纤薄，菉笋开厨试蚌羹。

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【开厨】《晋书．文苑传．顾恺之》:"恺之尝以一厨画糊题其前，寄桓玄，皆其深所珍惜者。玄乃发其厨后，窃取画，而缄闭如旧以还之﹐绐云未开。恺之见封题如初，但失其画，直云妙画通灵，变化而去。"后以"开厨"形容精妙的绘画。

【菉】

菉【申集上】【艸部】康熙筆画：14画部外筆画：8画

《唐韻》力玉切《正韻》盧谷切，音錄。《爾雅·釋草》菉，王芻。《註》菉，蓐也。今呼鴟脚莎。《疏》卽鹿蓐也。《屈原·離騷》薋菉葹以盈室兮。《謝朓詩》霜剪江南菉。

又通錄。《汲冢周書》堂下之東面，郭叔掌爲天子菉幣焉。《註》菉，錄諸侯之幣也。通作綠。《詩·小雅》終朝采綠。《疏》綠同菉。

【笋】

笋【未集上】【竹部】康熙筆画：10画部外筆画：4画

《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，音隼。竹胎也。

又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也。《集韻》本作筍。（筍）〔古文〕可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。

又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍，直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。

又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。

又《集韻》《韻會》《正韻》須閏切，音峻。竹輿也。《公羊傳·文十五年》齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。《註》筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。《集韻》筍或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。

【开】

開【戌集上】【門部】康熙筆画：12画部外筆画：4画

〔古文〕音侅。《說文》張也。《廣韻》解也。《韻會》啟也。《爾雅·釋言》闢也。

又《五音集韻》通也。《易·乾卦疏》亨通也。會合萬物，令使開通而爲亨也。

又發也。《禮·學記》故君子之敎喻也。開而勿達。《註》開謂發頭角。《疏》但爲學者，開發大義頭角而已。

又釋也。《易·乾坤卦文言疏》諸卦及爻，皆從乾坤而出，故特作文言，以開釋之。《書·多方》殄戮多罪，亦克用勸，開釋無辜，亦克用勸。

又《韻會》條也。

又始也。《後漢·馮衍傳》開歲發春兮，百卉含英。《註》開、發，皆始也。《禮·檀弓》曩者爾心或開予。《註》開，謂諫爭有所發起。

又星名。《史記·天官書北斗七星註》春秋運斗極云：斗第六開陽。

又《集韻》州名。本漢朐䏰縣地，後魏置開州鎭。

又縣名。《史記·高祖紀》與偕攻開封。

又《功臣年表》開封侯陶舍。《註》縣名。屬河南。

又《集韻》人名。《左傳·襄二十三年》曹開御戎。《註》齊臣。

又《韻會》姓也。

又《集韻》通作闓。詳闓字註。

又《集韻》輕煙切，音牽。山名。在雍州。通作汧。

又《韻補》叶音虧。《謝惠連·擣衣篇》盈篋自余手，幽緘君開。腰帶準疇昔，不知今是非。

又叶音欺。《左思·蜀都賦》宣化之闥，崇禮之闈。華闕雙邈，重門洞開。

【厨】

廚【寅集下】【广部】康熙筆画：15画部外筆画：12画

《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。

又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。

又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。

又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。

又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。《廣韻》俗作厨。

【试】

試【酉集上】【言部】康熙筆画：13画部外筆画：6画

《唐韻》《集韻》《韻會》不試而民咸服。《莊子·齊物論》嘗試言之。

又《正韻》式至切，音翅。義同。

又姓，見《姓苑》。

又《集韻》設職切，音識。義同。通作式。

又叶詩止切，音始。《詩·小雅》方叔涖止，其車三千，師干之試。試叶止。

又叶申之切，音詩。《詩·小雅》私人之子，百僚是試。叶上裘，裘音渠之反。

【蚌】

蚌【申集中】【虫部】康熙筆画：10画部外筆画：4画

《唐韻》《集韻》《正韻》步項切，音棒。《說文》蜃屬。《爾雅·釋魚》蚌含漿。《本草》生江漢渠瀆閒，殼堪爲粉。《呂氏春秋》月望，則蚌蛤實。《左思·吳都賦》蚌蛤珠胎，與月虧全。《拾遺記》隂泉在寒山之北，有黑蚌飛翔來去。

又《正韻》蒲浪切，傍去聲。義同。

又《唐韻古音》步孔切《郭璞·山海經·歐絲野贊》女子鮫人。體近蠶蚌。出珠匪甲，吐絲匪蛹。化出無方，物豈有種。

又《集韻》白猛切，音。與蠯通。

又敷容切，音丰。與蜂通。或作蜯、蛖。

【羹】

羹【未集中】【羊部】康熙筆画：19画部外筆画：13画

《廣韻》《正韻》古衡切《集韻》《韻會》居行切，。五味和羹也。小篆从羔从美。《爾雅·釋器》肉謂之羹。《註》肉臛也。《疏》肉之所作臛名羹。《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。《傳》鹽咸梅醋，羹須咸醋以和之。《禮·樂記》大羹不和。《註》大羹，肉湇，不調以鹽菜。

又《云仙雜記》史鳳，宣城妓也。待客有差等，最下者不相見，以閉門羹待之。

又《集韻》何庚切，音行。義同。

又《集韻》盧當切，音郞。《韻補》左氏傳，陳蔡不羹。《釋文》音郞。正義曰：古者羹臛之字亦爲郞，故魯頌、楚辭、急就章與楊房漿爲韻。近世獨以爲地名。宋玉招魂：肥牛之腱臑若芳，和酸若苦陳吳羹。◎按說文、小篆俱作羹。《正字通》止收羮，不收羹，則从俗字，而反失正字矣。今增入。羮，俗羹字。見未集。