拼音：[qiān][lǐ][chuī][chǐ][yán]
平仄：平仄平仄平
岕山纱帽顶，歙溪松萝岩。
蒸炒与烘焙，其妙苦不兼。
虎丘日铸价，欲敌气味儳。
银瓶署细字，绿雪谁所缄。
烹泉手亲泼，一啜意已忺。
燕中泽泻卤，吐漱常恨咸。
昨来一夜雨，白液浮岩嵌。
欣然接新句，上有红印钳。
渔洋竟同好，清韵流霜帘。
诗翁字山白，初卸南来帆。
不惜手露芽，分贻压贫奁。
犀液泛翠瓯，蟾香透重襜。
顿轸昔所珍，时俗定可砭。
何须怀莼羹，千里炊豉盐。
【千里】指路途遥远或面积广阔。
【千】
千【子集下】【十部】康熙筆画：3画部外筆画：1画
《唐韻》蒼先切《集韻》《韻會》《正韻》倉先切，音阡。《說文》十百也。
又《廣韻》漢複姓。
又《韻補》叶雌人切，請平聲。《劉劭趙都賦》宮妾盈兮數百，食客過兮三千。越信孟之體，慕姬旦之懿仁。
【里】
里【酉集下】【里部】康熙筆画：7画部外筆画：0画
《廣韻》良已切《集韻》兩耳切《正韻》良以切，法志》在壄曰廬，在邑曰里。《風俗通》五家爲軌，十軌爲里。里者，止也，五十家共居止也。
又《正韻》路程，今以三百六十步爲一里。
又憂也。《詩·大雅》瞻卬昊天，云如何里。《箋》里，憂也。
又姓。《左傳·昭十七年》鄭之未災也，里析告子產。《註》里析，鄭大夫。
又百里、相里，複姓。
又地名。《左傳·宣三年》子臧得罪而出，誘子華而殺之南里。《註》南里，鄭地。
又山名。《史記·封禪書註》高里山，在泰山下。
又《五代史·附錄》契丹所居曰梟羅箇沒里。《註》沒里者，河也。
又古夫稱妻曰鄕里。《南史·張彪傳》我不忍令鄕里落它處。《沈約·山隂柳家女詩》還家問鄕里，詎堪持作夫。
又《正韻》漢制：長安有戚里，人君姻戚居之，後世因謂外戚爲戚里。
又《周禮·冬官考工記·匠人》里爲式，然後可以傳衆方。《註》里，讀爲已，聲之誤也。《釋文》里，音以。
【炊】
炊【巳集中】【火部】康熙筆画：8画部外筆画：4画
《唐韻》《正韻》昌垂切《集韻》姝爲切《韻會》樞爲切，音吹。《說文》爨也。从火，吹省聲。《揚子·方言》爨，齊謂之炊。《公羊傳·宣十五年》易子而食之，析骸而炊之。
又《史記·封禪書》先炊之屬。《註》正義曰：先炊古炊母之神也。《前漢·郊祀志》作族人炊之屬。
又炊鼻，地名。《左傳·昭二十六年》師及齊師戰于炊鼻。
又與吹同。《荀子·仲尼篇》可炊而傹也。《註》與吹同。詳口部吹字註。
又《集韻》《類篇》尺僞切，吹去聲。炊累，動升也。《莊子·在宥篇》從容無爲而萬物炊累焉。《註》炊去聲。或作吹。
【豉】
豉【酉集中】【豆部】康熙筆画：11画部外筆画：4画
《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉，號豉樊。
又草豉。《本草綱目》生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。
又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。《類篇》或作䜻。
【盐】
鹽【亥集下】【鹵部】康熙筆画：24画部外筆画：13画
《唐韻》《集韻》《韻會》余廉切《正韻》移廉切，音閻。《說文》鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。《周禮·天官·鹽人》掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。《註》苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。《禮·內則》卵鹽。《註》大鹽也。《正字通》鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。
又《史記·天官書》臯唐甘石，因時務論其書傳，故其占驗，凌雜米鹽。《正義曰》凌雜，交亂也。米鹽，細碎也。
又澤名。《史記·大宛傳》于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉。
又白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。《杜甫詩》赤甲白鹽俱刺天。
又國名。《山海經》鹽長之國。
又無鹽，古國名。
又地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。《史記·秦本紀》昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。
又《前漢·地理志》無鹽縣，屬東平郡，海鹽縣，鹽官縣，屬會稽郡。
又牛兩膁上曰陽鹽。《甯戚相牛經》陽鹽欲得廣。
又金鹽五加皮別名。
又姓。《魯國先賢傳》有北海相鹽津。
又毋鹽，複姓。齊毋鹽邑大夫之後。
又無鹽，古之醜婦人。
又《廣韻》《集韻》《正韻》以贍切，音豔。《廣韻》以鹽醃物也。《禮·內則》屑桂與薑以灑諸上，而鹽之。
又同豔。《禮·郊特牲》君親誓社，以習軍旅，流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。《註》流，猶行也。行田也。鹽，讀爲豔，行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。
又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟行曲引之類也。《古樂府》有昔昔鹽，神雀鹽，黃帝鹽諸名。。
