拼音：[chú][zhōng,zhòng][yǒu,yòu][wǎn][huáng][jī][zhōu,yù]
平仄：平平仄仄平平平
菜之味兮不可轻，人无此味将何行。
士知此位事业成，农知此味食廪盈，
技知此味艺业精，商知此味货利增。
但愿人人知此味，此味安能别苍生。
我爱菜，人爱肉，肉多不入贤人腹。
厨中有碗黄齑粥，三生自有清闲福。
【中有】即中阴。
【黄齑】1.亦作"黄虀"。亦作"黄韲"。 2.咸腌菜。 3.常借指艰苦的生活。
【厨】
廚【寅集下】【广部】康熙筆画：15画部外筆画：12画
《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。
又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。
又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。
又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。
又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。《廣韻》俗作厨。
【中】
中【子集上】【丨部】康熙筆画：4画部外筆画：3画
〔古文〕音忠。《書·大禹謨》允執厥中。《周禮·地官·大司徒》以五禮防民僞，而敎之中。《左傳·成十三年》劉子曰：民受天地之中以生。
又《左傳·文元年》舉正於中，民則不惑。《註》舉中氣也。
又司中，星名。在太微垣。《周禮·春官·大宗伯》以槱燎祀司中司命飌師雨師。
又《前漢·律歷志》春爲陽中，萬物以生。秋爲隂中，萬物以成。
又中央，四方之中也。《書·召誥》王來紹上帝，自服于土中。《註》洛爲天地之中。《張衡·東京賦》宅中圓大。
又正也。《禮·儒行》儒有衣冠中。《周禮·秋官·司刺》以此三法者求民情，斷民中，施上服下服之罪。《註》斷民罪，使輕重得中也。
又心也。《史記·韓安國傳》深中寬厚。
又內也。《易·坤卦》黃裳元吉，文在中也。
又《老子·道德經》多言數窮，不如守中。
又半也。《列子·力命篇》得亦中，亡亦中。《魏志·管輅傳》鼓一中。《註》猶言鼓一半也。
又成也。《禮·禮器》因名山升中于天。《註》中，猶成也。燔柴祭天，告以諸侯之成功也。
又滿也。《前漢·百官表》制中二千石。《註》謂滿二千石也。《索隱》漢制，九卿已上，秩一歲，滿二千石。
又穿也。《周禮·冬官考工記》中其莖。《註》謂穿之也。
又盛算器。《禮·投壺》主人奉矢，司射奉中。《註》士鹿中，大夫兕中，刻木如兕鹿而伏，背上立圓圈，以盛算也。
又《禮·深衣註》衣有表者，謂之中衣。與衷通。
又俚語。以不可爲不中。《蕭參希通錄》引左傳成公二年，無能爲役。杜預註：不中爲之役使。
又《禮·鄕飲酒義》冬之爲言中也。中者，藏也。
又姓。漢少府卿中京。
又中行，中英，中梁，中壘，中野，皆複姓。
又《廣韻》《集韻》《韻會》陟仲切，音妕。矢至的曰中。《史記·周本紀》養由基去柳葉百步，射之，百發百中。
又著其中曰中。《莊子·達生篇》中身當心則爲病，猶醫書中風，中暑是也。
又要也。《周禮·春官》凡官府鄕州及都鄙之治中，受而藏之。《註》謂治職簿書之要也。
又應也。《禮·月令》律中大簇。《註》中猶應也。
又合也。《左傳·定元年》季孫曰：子家子亟言於我，未嘗不中吾志也。
又《類篇》《正韻》直衆切。與仲通。《禮·月令》中呂，卽仲呂，又讀作得。《周禮·地官》師氏掌國中失之事。《註》故書中爲得。陸德明云：中，杜音得。
又《韻補》叶陟良切，音章。師古曰：古讀中爲章。《吳志·胡綜傳·黃龍大牙賦》四靈旣布，黃龍處中。周制日月，是曰太常。
又叶諸仍切，音征。《劉貢父·詩話》關中讀中爲》天期乗祚受爵漢中。叶下秦。古東韻與庚陽通。俗讀中酒之中爲去聲。中與之中爲平聲。◎按《魏志·徐邈傳》：邈爲尚書郞，時禁酒。邈私飮沈醉，趙達問以曹事，曰中聖人。時謂酒淸爲聖人，濁者爲賢人。蘇軾詩：公特未知其趣耳，臣今時復一中之。則中酒之中，亦可讀平聲。《通鑑》：周宣王成中與之名，註：當也。杜詩：今朝漢社稷，新數中與年。則中與之中亦可讀去聲。
【有】
有【辰集上】【月部】康熙筆画：6画部外筆画：2画
〔古文〕《唐韻》云久切《集韻》《韻會》《正韻》云九切，音友。《說文》不宜有也。《春秋傳》曰：日月有食之。从月又聲。《九經字樣》有，从月。从冃，譌。
又《玉篇》不無也。《易·大有疏》能大所有。
又《繫辭》富有之謂大業。
又《詩·商頌》奄有九有。《傳》九有，九州也。
又《左傳·桓三年》有年。《註》五穀皆熟書有年。
又《玉篇》果也，得也，取也，質也，寀也。
又姓。《論語》有子。《註》孔子弟子有若。
又《集韻》尤救切。與又通。《書·堯典》朞三百有六旬有六日。《詩·邶風》不日有曀。《註》有，又也。
又《韻補》叶羽軌切。《前漢·敘傳》文豔用寡，子虛烏有。寄言淫麗，託風終始。
又叶演女切。《徐幹·齊都賦》主人盛饗，期盡所有。三酒旣醇，五齊惟醹。
【碗】
埦【丑集中】【土部】康熙筆画：11画部外筆画：8画
《集韻》鄔管切，音宛。與盌㼝椀同。
【黄】
黃【亥集下】【黃部】康熙筆画：12画部外筆画：0画
〔古文〕音皇。《說文》地之色也。《玉篇》中央色也。《易·坤卦》黃裳元吉。象曰：黃裳元吉，文在中也。《文言》君子黃中通理。
又《史記·天官書》日月五星所行之道曰黃道。
又山名。《前漢·東方朔傳》北至池陽，西至黃山。
又黃河。《爾雅·釋水》河出崑崙虛，色白，所渠幷千七百，一川色黃。
又地名。《春秋·哀十四年》公會晉侯及吳子于黃池。《註》陳留封丘縣南有黃亭。
又國名。《左傳·桓八年》楚子合諸侯于沈鹿，黃隨不會。《註》黃國，今弋陽縣。
又州名。古邾國，漢西陵縣，隋黃州。
又縣名。《前漢·地理志》黃縣屬東萊郡，內黃屬魏郡，外黃屬留郡。《註》縣有黃溝澤，故名。師古曰：惠公敗宋師于黃，杜預以爲外黃縣東有黃城，卽此地。
又中黃，天子內藏。《後漢·桓帝紀》建和元年，芝生於黃藏府。
又官名。《杜氏通典》乗黃令，晉官，主乗輿金根車。《又》晉以后，給事黃門侍郞，散騎常侍，俱屬門下省，稱曰黃散。
又老人曰黃髮。《禮·曲禮》君子式黃髮。《疏》人初老則髮白，太老則髮黃。《爾雅·釋詁》黃髮齯齒鮐背耈老，壽也。《疏》壽考之通稱。
又小兒曰黃口。《淮南子·汜論訓》古之伐國，不殺黃口。《高誘註》黃口，幼也。《唐開元志》凡男女始生爲黃，四歲爲小，十六爲丁，六十爲老。每歲一造計帖，三年一造戸籍，卽今之黃冊也。
又翠黃，飛黃，馬名。《淮南子·覽冥訓》靑龍進駕，飛黃伏皁。《詩·魯頌》有驪有黃。《註》黃騂曰黃。
又鵹黃，鳥名。《爾雅·釋鳥倉庚註》卽鵹黃也。
又黃目，卣罍類。《禮·郊特牲》黃目，鬱氣之上尊也。黃者，中也。目者，氣之淸明者也。
又大黃，弩名。《太公·六韜》陷堅敗强敵，用大黃連弩。《史記·李廣傳》以大黃射其裨將。
又大黃，地黃，硫黃，雄黃，雌黃，藥名。
又流黃，綵也。《古詩》少婦織流黃。《廣雅》作留黃。
又會稽竹簟供御，亦號流黃。《唐詩》珍簟冷流黃。
又《正字通》貼黃，卽古引黃。唐制，詔勑有更改，以紙貼黃，其表章略舉事目，見於前封皮者，謂之引黃。后世卽以引黃爲貼黃，不用黃紙。
又倉黃，急遽失措貌。《風土記》大雪被南越，犬皆倉黃吠噬。
又《玉篇》馬病色也。《爾雅·釋詁》虺隤，黃病也。《註》皆人病之通名，而說者便以爲馬病。《詩·周南》我馬虺隤。
【齑】
齏【亥集下】【齊部】康熙筆画：23画部外筆画：9画
《唐韻》祖雞切《集韻》《韻會》《正韻》牋西切，也。
又膾酢也。《周禮·天官·醢人註》凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。
又碎也，和也，亂也，制也。亦作䪠。
【粥】
粥【未集上】【米部】康熙筆画：12画部外筆画：6画
《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》之六切，音祝。糜也。《釋名》粥濯于糜，粥粥然也。《禮·月令》仲秋行糜粥飮食。《風土記》天正日南，黃鐘踐長，是日始牙動，爲饘粥以養幼。《南越志》盧陵城中有井，半靑半黃，黃者甜滑，宜作粥，色如金，似灰汁，甚芬馨。
又豆粥。《後漢·馮異傳》光武至饒陽蕪蔞亭，異上豆粥。《晉書·石崇傳》崇爲客作豆粥，咄嗟便辦。
又茗粥。《茶錄》吳人采茶煑之，名茗粥。
又楡粥。《唐書·陽城傳》隱中條山，歲饑，屑楡爲粥。
又天有粥㕑。《天文集要》玉井主粥㕑。
又凉州以粥爲羅闍。《異物志》高昌僻土，有異于華，寒服冷水，暑啜羅闍。
又《說文》本作鬻。今俗作粥。《前漢·文帝紀》吏廩當受鬻者，或以陳粟。《註》鬻與粥同。師古曰：黃帝始烹穀爲粥，周謂之饘，宋、衞謂之餰。
又姓。鬻熊，周文王時人，省作粥。楚有粥權，卽熊後。
又粥粥，謙貌。《禮·儒行》粥粥若無能也。《疏》粥粥，柔弱專愚之貌。《註》亦作羊六反。
又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》余六切，音育。《前漢·禮樂志》粥粥音送。《註》粥粥，敬懼貌。師古曰：粥，弋六反。
又北狄名。《史記·五帝紀》黃帝北遂葷粥。《註》粥，音育。
又賣也。《禮·王制》田里不粥。《荀子·儒效篇》魯之粥牛馬者不豫賈。
又《韻會小補》靡爲切。䭈也。通作靡。
又叶職律切，音。《蘇轍·鍾山詩》老僧一身泉上住，十年掃盡人閒迹。客到惟燒柏子香，晨饑坐視山前粥。
