拼音：[nán,nā][chá][běi,bèi][lào]

平仄：平平仄仄

南茶北酪。
牛饮何分杯与勺。
为底风移。
焙茗熏花处处宜。
一钱能买。
闲话街坊春似海。
向夜泉香。
多半红楼祇应忙。

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【南】

南【子集下】【十部】康熙筆画：9画部外筆画：7画

〔古文〕那含切，音男。《說文》草木至南方，有枝任也。《徐曰》南方主化育，故曰主枝任也。《前漢·律歷志》太陽者，南方。南，任也。陽氣任養物，於時爲夏。《白虎通》八月之律，謂之南呂何。南者，任也。言陽氣尚有任生薺麥也。

又樂名。《詩·小雅》以雅以南。《韻會》南亦雅樂名，猶九夏也，南夏皆文明之方，故名南。周南召南，亦樂名。

又姓。《韻會》魯大夫南遺。《宋書·律志》班左並馳，董南齊轡。

又雙南，金也。《范仲淹金在鎔賦》英華旣發，雙南之價彌高。鼓鑄未停，百鍊之功可待。

又《翻譯名義》合掌作禮曰和南。《淳化帖衞夫人書》衞和南。

又《韻補》叶尼心切，音寧。《詩·邶風》遠送于南。沈重讀。《陸雲·喜霽賦》朱明啓，凱風自南，復火正之舊司，黜后土于重隂。

【茶】

茶【申集上】【艸部】康熙筆画：12画部外筆画：6画

《集韻》直加切《正韻》鋤加切，，今作茶。《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。

又《本草》山茶。《註》其葉類茗，故得茶名。

又茶陵，地名。《前漢·地理志》長沙國茶陵。《正字通》引《魏了翁集》曰：茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木。○按《漢書·年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵从人从木。師古註：弋奢反，又音丈加反。則漢時已有荼、茶兩字，非至陸羽後始易荼爲茶也。

【北】

北【子集下】【匕部】康熙筆画：5画部外筆画：3画

〔古文〕綳入聲。《說文》乖也。从二人相背。《徐曰》乖者，相背違也。《史記·魯仲連傳》士無反北之心。《玉篇》方名。《史記·天官書》北方水，太隂之精，主冬，曰壬癸。《前漢·律歷志》太隂者北方。北，伏也。陽氣伏于下，于時爲冬。

又《廣韻》奔也。《史記·管仲傳》吾三戰三北。

又《集韻》補妹切《韻會》蒲妹切，音背。《集韻》違也。《正韻》分異也。《書·舜典》分北三苗。《註》分其頑梗，使背離也。

【酪】

酪【酉集下】【酉部】康熙筆画：13画部外筆画：6画

《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切，之費。

又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。澔集說，訓乳漿，非。

又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。

又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。

又《集韻》魯故切，音路。醴屬。《集韻》或作，亦作嗠。