拼音：[chú][rén][shāo][sǔn][zuǒ][chí][liáng]

平仄：平平平仄仄平平

不安旅食响枯肠，忽忆郫筒酒正香。
爨妇调羹频下豉，厨人烧笋佐持粱。
味堪适口新巢菜，滑可流匙好蔗霜。
却笑季鹰归较晚，天涯无事早还乡。

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【厨人】厨师。

【厨】

廚【寅集下】【广部】康熙筆画：15画部外筆画：12画

《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。

又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。

又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。

又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。

又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。《廣韻》俗作厨。

【人】

人【子集中】【人部】康熙筆画：2画部外筆画：0画

〔古文〕音仁。《說文》天地之性最貴者也。《釋名》人，仁也，仁生物也。《禮·禮運》人者，天地之德，隂陽之交，鬼神之會，五行之秀氣也。

又一人，君也。《書·呂》一人有慶，兆民賴之。

又予一人，天子自稱也。《湯誥》嗟爾萬方有衆，明聽予一人誥。

又二人，父母也。《詩·小雅》明發不寐，有懷二人。

又左人，中人，翟國二邑。

又官名。《周禮》有庖人，亨人，漿人，凌人之類。

又楓人，老楓所化，見《朝野僉載》。

又蒲人，艾人，見《歲時記》。

又姓。明人傑。

又左人，聞人，俱複姓。

又《韻補》叶如延切，音然。《劉向·列女頌》望色請罪，桓公嘉焉。厥後治內，立爲夫人。

【烧】

燒【巳集中】【火部】康熙筆画：16画部外筆画：12画

《唐韻》式昭切《集韻》《韻會》《正韻》尸招切，也。《玉篇》燔也。《禮·月令》仲夏毋燒灰。《戰國策》以責賜諸，民因燒其券。

又燒當，羌名。《後漢·西羌傳》至硏十三世孫燒當立。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》失照切，音少。《廣韻》放火。《韻會》野火曰燒。

【笋】

笋【未集上】【竹部】康熙筆画：10画部外筆画：4画

《廣韻》思引切《集韻》聳尹切，音隼。竹胎也。

又《本草》澤蘭，根名地笋，以根可食也。《集韻》本作筍。（筍）〔古文〕可爲蔬食。諸竹筍氣味甘，微寒，無毒。

又縣鐘磬之橫木曰筍，與簨同。《周禮·冬官考工記》梓人爲筍虡。《註》樂器所懸橫曰筍，直曰虡。《疏》筍讀爲竹筍之筍。

又《類篇》於倫切。弱竹，可爲席。《書·顧命》敷重筍席。《傳》筍，蒻竹。徐云：竹子竹爲席。

又《集韻》《韻會》《正韻》須閏切，音峻。竹輿也。《公羊傳·文十五年》齊人歸公孫敖之喪，脅物而歸之，筍將而來也。《註》筍者，竹箯。一名編輿，齊、魯以北名之曰筍。《集韻》筍或作箰，俗作笋。簨字原从竹从巺作。

【佐】

佐【子集中】【人部】康熙筆画：7画部外筆画：5画

《廣韻》則箇切《正韻》子賀切，左去聲。輔也，貳也。《周禮·天官》以佐王均邦國。《論語註》顏子王佐之才。

又《史記·天官書》五星者，天之五佐，見伏有時，盈縮有度。

又《集韻》子我切。義同。

【持】

持【卯集中】【手部】康熙筆画：10画部外筆画：6画

《唐韻》直之切《集韻》《韻會》澄之切，音治。《說文》握也。《廣韻》執也。《詩·大雅·鳧鷖序》持盈守成。《疏》執而不釋謂之持，是手執之也。《禮·射義》持弓矢審固。《史記·秦始皇紀》大吏持祿取容。

又把持也。《史記·酷吏傳》寧成爲任俠，持吏長短。

又軍持，汲水具，梵語也，猶華言缾。《陸游詩》遊山雙不借，取水一軍持。《註》不借，草履名。

又《正韻》知切，音馳。義同。

又叶如切，音除。《古隴西行》淸白各異尊，酒上玉華疏。酌酒持與客，客言主人持。

【粱】

粱【未集上】【米部】康熙筆画：13画部外筆画：7画

《廣韻》《集韻》《韻會》呂張切《正韻》龍張切，音梁。《說文》米名也。《篇海》似粟而大，有黃靑白三種，又有赤黑色者。《韻會小補》粱，粟類，米之善者，五穀之長，今人多種粟而少種粱，以其損地力而收穫少也。《爾雅·釋草註》虋，赤粱粟。芑，白粱粟。《周禮·天官》犬宜粱。《疏》犬味酸而溫，粱米味甘而微寒，氣味相成，故云犬宜粱。《廣志》有具粱、解粱，有遼東赤粱。《本草》白粱味甘，微寒，無毒，主除熱益氣，有襄陽竹根者最佳。黃粱出靑、冀。《杜甫·贈衞八處士詩》夜雨翦春韭，新炊閒黃粱。《註》《本草》香美逾諸粱，俗呼竹根黃。

又莠類曰粱。《爾雅·釋草》稂，童粱。《註》莠類。《疏》稂，一名童粱。《集韻》或作梁。