拼音：[yáng,xiáng][lào][bīng][zhōng,zhòng][chú]
平仄：平仄平平平
蔗浆寒上器，羊酪冰中厨。
细碎榴非匹，寻常荔可奴。
还当生林下，笋食废朝餔。
【羊酪】用羊乳制成的一种食品。常借指乡土特产的美味。
【中厨】1.内厨房。 2.厨中。
【羊】
羊【未集中】【羊部】康熙筆画：6画部外筆画：0画
《廣韻》與章切《集韻》《韻會》余章切《正韻》移章切，，象頭角尾之形。孔子曰：牛羊之字，以形舉也。《玉篇》豕屬也。《易·說卦》兌爲羊。《註》其質好剛鹵。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔，大曰羊。《禮·曲禮》羊曰柔毛。《月令》食麥與羊。《註》羊，火畜也。時尚寒，食之以安性也。
又麢羊。《爾雅·釋獸》麢，大羊。《註》似羊而大，角圓銳，好在山崖閒。
又鳥名。《家語》齊有一足之鳥，飛集于公朝。齊侯使使問孔子，孔子曰：此鳥名商羊，水祥也。
又姓。《左傳·閔二年》羊舌大夫。《註》羊舌，氏也。《公羊傳疏》子夏傳與公羊高。《史記·梁孝王世家》齊人羊勝。
又官名。《周禮·夏官·羊人註》羊屬南方火，司馬火官，故在此。
又白羊，匈奴國名。《史記·匈奴傳》幷樓煩，白羊，河南。
又《前漢·禮樂志》雙飛常羊。《註》猶逍遙也。《屈原·離騷》聊逍遙以相羊。《註》逍遙，相羊，皆遊也。
【酪】
酪【酉集下】【酉部】康熙筆画：13画部外筆画：6画
《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切，之費。
又《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪，故因謂湩酪，而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰，飮水漿。無鹽酪不能食，食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。澔集說，訓乳漿，非。
又《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法，用乳半杓，鍋內炒過，入餘乳熬數十沸，頻以杓縱橫攪之，傾出，罐盛待冷，略取浮皮爲酥，入舊酪少許，紙封貯卽成酪。
又乾酪法，以酪就日，曝使結，掠去浮皮，再曝，至皮盡却入釜，炒少時，器盛，再曝作塊，收用。
又《集韻》魯故切，音路。醴屬。《集韻》或作，亦作嗠。
【冰】
冰【子集下】【冫部】康熙筆画：6画部外筆画：4画
〔古文〕逼平聲。《說文》本作仌。《徐曰》今文作冰。《韓詩》說冰者，窮谷隂氣所聚，不洩，則結而爲伏隂。《禮·月令》孟冬水始冰，仲冬冰益壯，季冬冰方盛。水澤腹堅，命取冰，冰以入。《周禮·天官》淩人共冰。秋刷冰室，冬藏春啓，夏頒冰。
又《爾雅·釋器》冰，脂也。《註》莊子云：肌膚若冰雪。冰雪，脂膏也。《疏》脂膏一名冰脂。
又矢筩蓋曰冰。《左傳·昭二十五年》公徒釋甲執冰而踞。《註》冰，櫝丸蓋。《疏》盛弓者也。或云：櫝丸是箭筩，其蓋可以取飮。
又《集韻》《正韻》魚陵切，音凝。同凝。《正韻》古文冰作仌，凝作冰。後人以冰代仌，以凝代冰。
又《集韻》讀去聲，逋孕切。《唐書·韋思謙傳》涕泗冰須。《註》謂涕著須而凝也。《李商隱詩》碧玉冰寒漿。
又《韻補》叶筆良切，音近浜。《琳·大荒賦》心慇懃以伊感兮，愵永思以增傷。悵太息而攬涕，乃揮雹而淚冰。
【中】
中【子集上】【丨部】康熙筆画：4画部外筆画：3画
〔古文〕音忠。《書·大禹謨》允執厥中。《周禮·地官·大司徒》以五禮防民僞，而敎之中。《左傳·成十三年》劉子曰：民受天地之中以生。
又《左傳·文元年》舉正於中，民則不惑。《註》舉中氣也。
又司中，星名。在太微垣。《周禮·春官·大宗伯》以槱燎祀司中司命飌師雨師。
又《前漢·律歷志》春爲陽中，萬物以生。秋爲隂中，萬物以成。
又中央，四方之中也。《書·召誥》王來紹上帝，自服于土中。《註》洛爲天地之中。《張衡·東京賦》宅中圓大。
又正也。《禮·儒行》儒有衣冠中。《周禮·秋官·司刺》以此三法者求民情，斷民中，施上服下服之罪。《註》斷民罪，使輕重得中也。
又心也。《史記·韓安國傳》深中寬厚。
又內也。《易·坤卦》黃裳元吉，文在中也。
又《老子·道德經》多言數窮，不如守中。
又半也。《列子·力命篇》得亦中，亡亦中。《魏志·管輅傳》鼓一中。《註》猶言鼓一半也。
又成也。《禮·禮器》因名山升中于天。《註》中，猶成也。燔柴祭天，告以諸侯之成功也。
又滿也。《前漢·百官表》制中二千石。《註》謂滿二千石也。《索隱》漢制，九卿已上，秩一歲，滿二千石。
又穿也。《周禮·冬官考工記》中其莖。《註》謂穿之也。
又盛算器。《禮·投壺》主人奉矢，司射奉中。《註》士鹿中，大夫兕中，刻木如兕鹿而伏，背上立圓圈，以盛算也。
又《禮·深衣註》衣有表者，謂之中衣。與衷通。
又俚語。以不可爲不中。《蕭參希通錄》引左傳成公二年，無能爲役。杜預註：不中爲之役使。
又《禮·鄕飲酒義》冬之爲言中也。中者，藏也。
又姓。漢少府卿中京。
又中行，中英，中梁，中壘，中野，皆複姓。
又《廣韻》《集韻》《韻會》陟仲切，音妕。矢至的曰中。《史記·周本紀》養由基去柳葉百步，射之，百發百中。
又著其中曰中。《莊子·達生篇》中身當心則爲病，猶醫書中風，中暑是也。
又要也。《周禮·春官》凡官府鄕州及都鄙之治中，受而藏之。《註》謂治職簿書之要也。
又應也。《禮·月令》律中大簇。《註》中猶應也。
又合也。《左傳·定元年》季孫曰：子家子亟言於我，未嘗不中吾志也。
又《類篇》《正韻》直衆切。與仲通。《禮·月令》中呂，卽仲呂，又讀作得。《周禮·地官》師氏掌國中失之事。《註》故書中爲得。陸德明云：中，杜音得。
又《韻補》叶陟良切，音章。師古曰：古讀中爲章。《吳志·胡綜傳·黃龍大牙賦》四靈旣布，黃龍處中。周制日月，是曰太常。
又叶諸仍切，音征。《劉貢父·詩話》關中讀中爲》天期乗祚受爵漢中。叶下秦。古東韻與庚陽通。俗讀中酒之中爲去聲。中與之中爲平聲。◎按《魏志·徐邈傳》：邈爲尚書郞，時禁酒。邈私飮沈醉，趙達問以曹事，曰中聖人。時謂酒淸爲聖人，濁者爲賢人。蘇軾詩：公特未知其趣耳，臣今時復一中之。則中酒之中，亦可讀平聲。《通鑑》：周宣王成中與之名，註：當也。杜詩：今朝漢社稷，新數中與年。則中與之中亦可讀去聲。
【厨】
廚【寅集下】【广部】康熙筆画：15画部外筆画：12画
《唐韻》直株切《集韻》《韻會》重株切，音躕。《說文》庖屋也。《孟子》是以君子遠庖廚也。
又《玉篇》主也。《後漢·黨錮傳》度尚，張邈，王考，劉儒，胡毋班，秦周，蕃嚮，王章，爲八廚。廚者，言能以財救人也。
又櫝也。《晉書·顧愷之傳》愷之嘗以一廚畫寄桓。《南史·齊陸澄傳》王儉戲之曰：陸公書廚也。
又馗廚，菌也。《爾雅·釋草》中馗菌。《註》地蕈也。今江東人名爲土菌。亦曰馗廚。
又木名。《集韻》斯條國有廚木，汁肥，可用之煑餅。《廣韻》俗作厨。
