拼音：[qiū][bīng][yuè][chún][cài]

平仄：平平仄平仄

接天唯白水，不枉唤湖城。
桑月宴游少，茶山租税轻。
秋冰瀹莼菜，晴雪鲙鲂羹。
出入青油舫，真成画里行。

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【莼菜】睡莲科。多年生水生草本。茎细长。叶椭圆形，漂浮水面。嫩茎和叶背有胶状透明物。夏季开紫红色小花。在中国，产于云南、四川、湖南、江西、浙江、江苏等省。嫩叶可作汤菜。

【秋】

秋【午集下】【禾部】康熙筆画：9画部外筆画：4画

〔古文〕音鰌。金行之時。《爾雅·釋天》秋爲白藏。《註》氣白而收藏也。《釋名》秋，就也，言萬物就成也。

又繒也，繒迫品物使時成也。

又《說文》禾穀熟也。《禮·月令》孟夏麥秋至。《澔曰》秋者，百穀成熟之期，此於時雖夏，於麥則秋，故云麥秋。《書·盤庚》乃亦有秋。

又《禮·鄕飮酒義》西方者秋。秋，愁也。愁之以時，察守義者也。《註》愁讀爲揫，斂也。察嚴殺之貌。《春秋·繁露》秋之言猶湫也。湫者，憂悲狀也。

又九月爲三秋。《詩·王風》一日不見，如三秋兮。

又四秋。《管子·輕重乙篇》歲有四秋，而分有四時。故曰：農事且作，請以什伍農夫賦耜鐵。此謂春之秋。大夏且至，絲纊之所作，此謂夏之秋。大秋成，五穀之所會，此謂秋之秋。大冬營室中，女事紡績緝縷之所作，此謂冬之秋。

又《廣韻藻》竹秋，三月也。蘭秋，七月也。

又秋秋，馬騰驤貌。《前漢·禮樂志》飛龍秋游上天。

又《揚雄·羽獵賦》秋秋蹌蹌入西園。《荀子·解蔽篇》鳳凰秋秋。《註》秋秋，猶蹌蹌。謂舞也。

又春秋，魯史名。

又大長秋，皇后官名。《前漢·百官表》景帝更將行爲大長秋。《師古註》將行，秦官名。秋者，收成之時，長者，恆久之義。

又姓。

又七遙切，音鍫。《揚雄賦》秋秋蹌蹌。蕭該讀。

又《荀子·解蔽篇》鳳凰秋秋，其翼若干，其音若簫。秋與簫爲韻。

又楚俱切，音蒭。《水南翰記》北方老嫗八九十歲，齒落更生者，能於夜出，食人嬰兒，名秋姑。秋讀如蒭酒之蒭。

【冰】

冰【子集下】【冫部】康熙筆画：6画部外筆画：4画

〔古文〕逼平聲。《說文》本作仌。《徐曰》今文作冰。《韓詩》說冰者，窮谷隂氣所聚，不洩，則結而爲伏隂。《禮·月令》孟冬水始冰，仲冬冰益壯，季冬冰方盛。水澤腹堅，命取冰，冰以入。《周禮·天官》淩人共冰。秋刷冰室，冬藏春啓，夏頒冰。

又《爾雅·釋器》冰，脂也。《註》莊子云：肌膚若冰雪。冰雪，脂膏也。《疏》脂膏一名冰脂。

又矢筩蓋曰冰。《左傳·昭二十五年》公徒釋甲執冰而踞。《註》冰，櫝丸蓋。《疏》盛弓者也。或云：櫝丸是箭筩，其蓋可以取飮。

又《集韻》《正韻》魚陵切，音凝。同凝。《正韻》古文冰作仌，凝作冰。後人以冰代仌，以凝代冰。

又《集韻》讀去聲，逋孕切。《唐書·韋思謙傳》涕泗冰須。《註》謂涕著須而凝也。《李商隱詩》碧玉冰寒漿。

又《韻補》叶筆良切，音近浜。《琳·大荒賦》心慇懃以伊感兮，愵永思以增傷。悵太息而攬涕，乃揮雹而淚冰。

【瀹】

瀹【巳集上】【水部】康熙筆画：21画部外筆画：17画

《唐韻》以灼切《集韻》《韻會》《正韻》弋灼切，音藥。《說文》漬也。《儀禮·士喪禮》菅筲三，其實皆瀹。《註》皆湛之湯，不用食道，所以爲敬。

又《玉篇》煮也。《齊民要術》有瀹雞子法。

又《篇韻》同鬻。謂內肉及菜湯中薄熟出之。

又疏瀹，開滌也。《莊子·知北遊》疏瀹而心，澡雪而精神。

又潭瀹，動搖之貌。

又㶒瀹，水流漂疾貌。《郭璞·江賦》㶖㴸㶒瀹。

又《集韻》弋笑切，音燿。水淸也。《集韻》或作。

【莼】

蒓【申集上】【艸部】康熙筆画：16画部外筆画：10画

《唐韻》常倫切，音純。水葵也。《集韻》通作蓴。

【菜】

菜【申集上】【艸部】康熙筆画：14画部外筆画：8画

《唐韻》《集韻》倉代切，音縩。《說文》草之可食者。《增韻》蔬也。《禮·月令》仲秋，趣民務畜菜。《儀禮·士昏禮》婦入三月乃奠菜。《靈樞經》五菜：葵甘、韭酸、藿鹹、薤苦、蔥辛。

又《禮·王制》民無菜色。《註》食菜之饑色。

又七計切。《東方朔·七諫》西施媞媞而不得見兮，嫫母勃屑而日侍。桂蠹不知所淹留兮，蓼蟲不知徒乎葵菜。

又《韻會》與采通。《漢孔耽》躬菜蔆蕅。