拼音：[jiān][hé,hè,huó,huò,hú][zhēn][tóng,tòng][shí,sì,yì][gé,há][lì]

平仄：平平平平平平仄

膏香未即输鲑菜，煎和真同食蛤蜊。
北人惊叹不下箸，乞与韩公南食诗。

查看原文

【煎和】煎煮调味;烹调。
【同食】1.吃同样的食物。 2.一同进食，共食。
【蛤蜊】1.软体动物，长约3厘米，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色生活在浅海底。 2.文蛤的通称。

【煎】

煎【巳集中】【火部】康熙筆画：13画部外筆画：9画

《廣韻》《集韻》子仙切《韻會》將仙切，音湔。《說文》熬也。《玉篇》火去汁也。《廣韻》熟煑也。《揚子·方言》火乾也。凡有汁而乾謂之煎。《禮·內則》煎醢。《儀禮·卽夕》凡糗不煎。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。

又《冬官·考工記》㮚氏爲量，攺煎金錫則不秏。《註》重煎謂之攺煎也。

又《揚子·方言》煎，盡也。

又《正韻》則前切，音箋。義同。

又《集韻》《韻會》子淺切，音翦。《集韻》減也。

又《前漢·趙充國傳》先零豪封煎等通使匈奴。《註》師古曰：煎讀曰翦。

又《廣韻》《集韻》《韻會》傳》甲煎淺俗比徐湛之。

又甲煎，香名。《貞觀紀聞》隋主每除夜焚沉香數車，光暗則以甲煎沃之，香聞數里。《集韻》或書作㷙。

【和】

和【丑集上】【口部】康熙筆画：8画部外筆画：5画

〔古文〕咊龢《廣韻》《正韻》戸戈切《集韻》《韻會》胡戈切，音禾。《廣韻》順也，諧也，不堅不柔也。《書·堯典》協和萬邦。

又《舜典》律和聲。《易·乾卦》保合太和。《中庸》發而皆中節謂之和。

又《書·堯典》乃命羲和。《註》羲氏，和氏，主曆象授時之官。

又《詩·小雅》和鸞雝雝。《傳》在軾曰和，在鑣曰鸞。《疏》和，亦鈴也，以其與鸞相應和，故載見曰和鈴央央是也。《廣韻》本作鉌。

又《爾雅·釋樂》大笙謂之巢，小笙謂之和。《註》和，十三簧。

又《周禮·夏官·大司馬》以旌爲左右和之門。《註》軍門曰和，今謂之壘門，立兩旌以爲之。《戰國策》與秦交和而舍。

又《諡法》不剛不柔曰和。

又和夷，地名。《書·禹貢》和夷底績。

又雲和，地名。《周禮·春官·大司樂》雲和之琴瑟。

又《廣韻》州名，在淮南，漢屬九江郡，齊爲和州。

又《韻會》西和州，秦蒙恬築長城始此，唐爲岷州，宋攺西和州。

又《廣韻》姓也。本自羲和之後，一云卞和之後，晉有和嶠。

又《正字通》養和，今之靠背也。李泌采異木蟠枝以隱背，號曰養和。

又《松陵集》皮日休以五物送魏不琢，有烏龍養和，桐廬養和。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》胡臥切，禾去聲。《廣韻》聲相應。《易·中孚》鳴鶴在隂，其子和之。

又《爾雅·釋樂》徒吹謂之和。

又《集韻》調也。《禮·檀弓》竽笙備而不和。

又《禮運》五味，六和，十二食，還相爲質也。《註》春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹，加以滑甘，是謂六和。

又《禮器》甘受和。《釋文》和，戸臥反。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割烹煎和之事。

【真】

真【午集中】【目部】康熙筆画：10画部外筆画：5画

同眞。俗字。（眞）〔古文〕《唐韻》側鄰切《集韻》《韻會》《正韻》之人

【同】

同【丑集上】【口部】康熙筆画：6画部外筆画：3画

《唐韻》《正韻》徒紅切《集韻》《韻會》徒東切，音桐。《說文》合會也。《玉篇》共也。《廣韻》①也。《易·同人》天與火同人，君子以類族辨物。《書·益稷》敷同日奏罔功。

又《廣韻》齊也。《書·舜典》同律度量衡。《詩·小雅》我馬旣同。

又聚也。《詩·小雅》獸之所同。《傳》同猶聚也。

又和也。《禮·禮運》是謂大同。《註》猶和也，平也。

又《周禮·春官·大司樂》六律六同。《註》六律合陽聲者，六同合隂聲者。

又《典同》掌六律，六同之和。《註》律以竹，同以銅。言助陽宣氣，與之同也。

又《周禮·春官·大宗伯》時見曰會，殷見曰同。《詩·小雅》赤芾金舄，會同有繹。

又《周禮·地官·小司徒·井牧其田野註》司馬法曰：十成爲終，十終爲同，同方百里。《疏》謂之爲同者，取象震雷百里所聞同，故名百里爲同也。

又爵名。《書·顧命》上宗奉同瑁。《註》同，爵。瑁，圭也。

又州名。《廣韻》漢馮翊地有九龍泉，泉有九源，同爲一流，因以名之。《韻會》後魏以灃水攸同名州。

又《正韻》通也。《莊子·在宥篇》聞廣成子在于空同之上。《註》呂吉甫曰：空同之上，無物而大通之處也。

又姓。《正字通》唐有同谷。

又《盧仝詩》仝不仝，異不異，是謂大仝而小異。

又通作童。《列子·黃帝篇》狀與我童者，近而愛之。狀與我異者，疏而畏之。

又《釋文》徒貢切，音洞。與詷同。《禮·祭統》鋪筵設同几，爲依神也。《註》同之言詷也。《疏》同之言詷也者，若單作同字，是齊同之同，非詷共之詷。若詷共之詷，則言旁作同。漢魏之時，字義如此，今則總爲一字。

又叶徒黃切，音唐。《。

【食】

食【戌集下】【食部】康熙筆画：9画部外筆画：0画

〔古文〕音蝕。《說文》一米也。《玉篇》飯食。《增韻》殽饌也。

又茹也，啗也。《釋名》食，殖也，所以自生殖也。《古史考》古者茹毛飮血，燧人鑽火，而人始裹肉而燔之，曰炮。及神農時，人方食穀，加米于燒石之上而食之。及黃帝，始有釜甑，火食之道成矣。《易·需卦》君子以飮食宴樂。《書·益稷》暨稷播，奏庶艱食，鮮食。《傳》衆難得食處，則與稷教民播種之，決川有魚鱉，使民鮮食之。

又《書·洪範》惟辟玉食。《註》珍食也。

又食祿也。《禮·坊記》君子與其使食浮于人也，寧使人浮于食。

又祭曰血食。《史記·涉世家》置守冢三十家碭，至今血食。

又飮酒亦曰食。《前漢·于定國傳》定國食酒，至數石不亂。

又耳食。《史記·六國表》學者牽于所聞，見秦在帝位日淺，不察其終始，因舉而笑之，不敢道，此與以耳食無異。

又目食。《宋史·司馬光傳》飮食所以爲味也，適口斯善矣。世人取果餌刻鏤之，朱綠之，以爲槃案之翫，豈非以目食乎。

又吐而復吞曰食。《書·湯誓》朕不食言。《左傳·僖十五年》我食吾言，背天地也。《爾雅·釋詁》食，僞也。《疏》言而不行，如食之消盡，故通謂僞言爲食言，故此訓食爲僞也。

又蠱惑曰食。《管子·君臣篇》明君在上，便嬖不能食其意。

又消也。《左傳·哀元年》伍員曰：後雖悔之，不可食已。《註》食，消也。

又《書·洛誥》乃卜澗水東瀍水西惟洛食。《傳》卜必先墨畫龜，然後灼之，兆順食墨。

又日食，月食。《易·豐卦》月盈則食。《春秋·隱三年》日有食之。

又《左傳·襄九年》晉侯問於士弱曰：吾聞之，宋災，於是乎知有天道，何故。對曰：古之火正或食於心或食於咮，以出内火。

又《禮·檀弓》我死，則擇不食之地而葬我焉。《註》不食，謂不墾耕。

又《前漢·外戚傳》房與宮對食。《註》應劭曰：宮人自相與爲夫婦，名對食。房宮，二人名。

又《揚子·方言》食閻，勸也。南楚凡已不欲喜而旁人說之，不欲怒而旁人怒之，謂之食閻。

又寒食，節名。《荆楚歲時記》去冬至一百五日，卽有疾風甚雨，謂之寒食。

又大食，國名，在西域波斯國西，都婆羅門，兵刃勁利，勇于野鬬。

又《廣韻》戲名。博屬。

又姓。漢有食子通。《希姓錄》後漢食于公。

又《集韻》祥吏切《正韻》相吏切，音寺。《論語》有酒食，先生饌。《禮·曲禮》食居人之左。《註》食，飯屬也。

又糧也。《周禮·地官·廩人》匪頒賙赐稍食。

又以食與人也。《詩·小雅》飮之食之。《禮·內則》國君世子生，卜士之妻，大夫之妾使食子。《註》食謂乳養之也。《左傳·文元年》穀也食子。《註》食，養生也。

又《廣韻》《集韻》《韻會》羊吏切，音異。《廣韻》人名。漢審食其，酈食其。《荀悅·漢紀》作異基。

又叶式灼切，音爍。《易林》三河俱合，水怒踊躍。壞我王室，民困于食。

【蛤】

蛤【申集中】【虫部】康熙筆画：12画部外筆画：6画

《唐韻》《正韻》古沓切《韻會》葛合切，音鴿。《玉篇》蚌蛤也。《禮·月令》雀入大水爲蛤。《國語註》小曰蛤，大曰蜃。《前漢·地理志》果蓏蠃蛤，食物常足。《註》似蚌而圓。《大戴禮》蚌蛤龜珠，與月盈虧。

又魁蛤。《韻會》一名復累，老服翼所化。

又文蛤。《夢溪筆談》文蛤卽吳人所食花蛤也。

又靈蛤。《酉陽雜俎》仙藥有白水靈蛤。

又萬年蛤。《飛燕外傳》眞臘夷獻萬年蛤。

又山蛤。《本草》在山石中藏蟄，似蝦蟇而大，黃色，能吞氣飮風露。

又蝦蛤，獸名。《司馬相如·上林賦》格蝦蛤，鋋猛氏。

又蛤魚，蛙名。《本草》蛙小其聲曰蛤，俗名石鴨，所謂蛤子也。《韓愈詩》蛤卽是蝦蟇，同實浪異名。

又蛤解。《揚子·方言》桂林之中，守宮大而能鳴，謂之蛤解。詳蚧字註。

又蛤蜊，見蜊字註。《韻會》作，从虫合聲。

【蜊】

蜊【申集中】【虫部】康熙筆画：13画部外筆画：7画

《唐韻》力脂切《集韻》良脂切，音棃。《類篇》蛤蜊，蟲名。海蚌也。《本草》生東南海中，白殻紫脣，大二三寸者，閩、浙以其肉充海錯。《南史·王融傳》不知許事，且食蛤蜊。亦作犂。《蜀志·郤正傳註》引《淮南子》：盧傲俯而視之，方卷龜殻而食合棃。

又作䖿。《王充·論衡》食精身輕，故能神仙。若士者食合䖿之肉，無精輕之驗，安能縱體而升。