旋压犁祁软胜酥

出自:宋代·陆游《山庖》

拼音:[xuán,xuàn][yā,yà][lí][qí][ruǎn][shèng][sū]

平仄:平平平平仄仄平

新舂䆉稏滑如珠,旋压犁祁软胜酥
更剪药苗挑野菜,山家不必远庖厨。

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字义

【旋】

旋【卯集下】【方部】康熙筆画:11画部外筆画:7画

《唐韻》似宣切《集韻》《韻會》旬宣切《正韻》旬緣切,音璿。《說文》周旋旌旗之指麾也。从㫃从疋。疋,足也。《註》徐鍇曰:人足隨旌旗以周旋也。《左傳·僖二十三年》以與君周旋。《註》相追逐也。

《易·履卦》其旋元吉。《疏》旋,反也。

《周禮·冬官考工記鳧氏》鐘縣謂之旋。《註》旋屬鍾柄所以縣之也。《釋文》旋如字。李音信犬反。

《左傳·定三年》夷射姑旋焉。《註》旋,小便也。

《莊子·達生篇》工倕旋而蓋規矩,指與物化,而不以心稽。《註》旋,圓也。蓋,過也。

與璇同。《前漢·律歷志》佐助旋璣。

《廣韻》辭戀切《集韻》《韻會》《正韻》隨戀切,音㳬。遶也。

通作還。《禮·玉藻》周還中規,折還中矩。《釋文》還,本亦作旋。

《韻補》叶松倫切《李尤德陽殿賦》上䗶蟠其無際兮,狀行回以周旋。開三階而參會兮,錯金銀於兩楹。

【压】

壓【丑集中】【土部】康熙筆画:17画部外筆画:14画

《廣韻》烏甲切《集韻》《韻會》《正韻》乙甲切,音鴨。《說文》壞也,笮也,塞補也。一曰鎭壓。《唐書·柳仲郢傳》仲郢爲京兆尹,政號嚴明。爲河南尹,以寬惠爲政,或言不類京師時。仲郢曰:輦轂之下,彈壓爲先。郡邑之治,惠愛爲本。

《集韻》益涉切,音嬮。伏也,合也。

諾協切,音㘨。一指按也。

於豔切。通作厭。足也,疾惡也。《前漢·叔孫通傳》朕甚壓苦之。或作厭饜。

【犁】

犁【巳集下】【牛部】康熙筆画:11画部外筆画:7画

《正韻》鄰溪切。同犂。詳後犂字註。

【祁】

祁【午集下】【示部】康熙筆画:8画部外筆画:3画

《廣韻》渠脂切《集韻》《韻會》翹移切《正韻》渠宜切,音岐。盛也,大也。《書·君牙》冬祁寒。《詩·小雅》瞻彼中原,其祁孔有。

舒遲貌。《詩·召南》被之祁祁。

《小雅》興雨祁祁。

衆多也。《詩·豳風》采蘩祁祁。

《大雅》諸娣從之,祁祁如雲。《註》祁祁,徐靚也。如雲,衆多也。

姓。

通作耆。《史記·五帝紀註》堯姓伊祁。《禮·郊特牲》作伊耆。

縣名。在太原。

諡。《左傳·莊六年》鄧祁侯。《疏》諡法,經典不易曰祁。衞有石祁子。

《史記·諡法》治典不殺曰祁。《註》秉常不衰也。

《廣韻》職雉切《集韻》軫視切,音旨。地名。

【软】

軟【酉集下】【車部】康熙筆画:11画部外筆画:4画

俗輭字。詳後輭字註。

【胜】

胜【未集下】【肉部】康熙筆画:11画部外筆画:5画

《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切,音星。《說文》犬膏臭也。从肉,生,意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記,飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥,音星。雞膏也。說文作胜,云:犬膏臭也。

《集韻》七正切,音婧。《山海經》玉山有鳥焉,名曰胜遇。《註》音姓。

新佞切,音性。與腥同。星見食豕,令肉中生小息肉也。

《五音集韻》所庚切,音生。餼肉也。

【酥】

酥【酉集下】【酉部】康熙筆画:12画部外筆画:5画

《集韻》《韻會》《正韻》孫租切,音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬,牛羊乳爲之,牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法,以乳入釜,煎二三沸,傾入盆內,冷定,待面結皮,取皮再煎,油出去滓,入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。

《正韻》酴酥,酒名。亦藥名。《集韻》或作。

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