拼音：[yán][xī][zhī][wài][bié,biè][yǒu,yòu][wèi]
平仄：平平平仄平仄仄
雪白芦菔非芦菔，吃来自是辣底玉。
花叶蔓菁非蔓菁，吃来自是甜底冰。
三馆宰夫傅食籍，野人蔬谱渠不识。
用醯不用酸，用盐不用咸。
盐醯之外别有味，姜牙枨子仍相参。
不甑亦不釜，非烝亦非煮。
坏尽蔬中腴，乃以烟火故。
霜根雪叶细缕来，瓷瓶夕幂朝即开。
贵人我知不官样，囱食我知无骨相。
秪合南溪嚼菜根，一尊径醉溪中云。
此诗莫读恐咽杀，要读此诗先捉舌。
【盐醯】盐和醋。亦泛指调味品。
【有味】1.有意味;有情趣。 2.有兴头;有兴致。 3.有利益﹐得益。 4.指食品滋味好。
【盐】
鹽【亥集下】【鹵部】康熙筆画：24画部外筆画：13画
《唐韻》《集韻》《韻會》余廉切《正韻》移廉切，音閻。《說文》鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。《周禮·天官·鹽人》掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。《註》苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。《禮·內則》卵鹽。《註》大鹽也。《正字通》鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。
又《史記·天官書》臯唐甘石，因時務論其書傳，故其占驗，凌雜米鹽。《正義曰》凌雜，交亂也。米鹽，細碎也。
又澤名。《史記·大宛傳》于闐之東，水注鹽澤，潛行地下，則河源出焉。
又白鹽，山名。在四川夔州，南連赤甲山。《杜甫詩》赤甲白鹽俱刺天。
又國名。《山海經》鹽長之國。
又無鹽，古國名。
又地名。鹽城，在蒲州安邑縣。一名司鹽城。《史記·秦本紀》昭襄王十一年，齊韓魏趙宋中山，五國共攻秦，至鹽氏而還。
又《前漢·地理志》無鹽縣，屬東平郡，海鹽縣，鹽官縣，屬會稽郡。
又牛兩膁上曰陽鹽。《甯戚相牛經》陽鹽欲得廣。
又金鹽五加皮別名。
又姓。《魯國先賢傳》有北海相鹽津。
又毋鹽，複姓。齊毋鹽邑大夫之後。
又無鹽，古之醜婦人。
又《廣韻》《集韻》《正韻》以贍切，音豔。《廣韻》以鹽醃物也。《禮·內則》屑桂與薑以灑諸上，而鹽之。
又同豔。《禮·郊特牲》君親誓社，以習軍旅，流示之禽，而鹽諸利，以觀其不犯命也。《註》流，猶行也。行田也。鹽，讀爲豔，行田，示之以禽，使歆豔之，觀其用命不也。
又曲之別名。凡歌詩謂之鹽者，謂如吟行曲引之類也。《古樂府》有昔昔鹽，神雀鹽，黃帝鹽諸名。。
【醯】
醯【酉集下】【酉部】康熙筆画：19画部外筆画：12画
《廣韻》呼雞切《集韻》馨奚切《韻會》《正韻》馨夷切，。
又《釋名》醢多汁者曰醯。醯，瀋也。宋、魯人皆謂汁爲瀋。
又《揚子·方言》徯醯，危也。東齊槣物而危謂之徯醯。
又蟲名。《列子·天瑞篇》醯雞生乎酒。《字彙補》蠛蠓，蟲。一名醯雞。
【之】
之【子集上】【丿部】康熙筆画：4画部外筆画：3画
〔古文〕㞢《唐韻》《正韻》止而切《集韻》《韻會》眞而切，音枝。《說文》出也，象艸過屮枝莖益大有所之。一者，地也。《玉篇》是也，適也，往也。《禮·檀弓》延陵季子曰：若䰟氣，則無不之也。
又於也。《禮·大學》之其所親愛而辟焉。《註》之，適也。《朱傳》猶於也。
又語助辭。《書·金縢》禮亦宜之。《禮·文王世子》秋冬亦如之。《正字通》凡之字，或句中，或語尾，或層出。如毛詩我之懷矣，共武之服，及女曰雞鳴章知子之來之，六句九之字，常華章左之左之，六句八之字，可以例推。
又此也。《詩·周南》之子于歸。《註》之子，是子也。
又變也。《易傳》辭也者，各指其所之。《孫奕示兒編》之字訓變，左傳，遇觀之否。言觀變爲否也。
又至也。《詩·鄘風》之死矢靡他。
又遺也。《揚子·法言》或問孔子，知其道之不用也。則載而惡乎之。曰：之後世君子。《註》言行道者貴乎及身，乃載以遺後世。
又姓。出《姓苑》。
又《郝敬讀書通》凡言之者，物有所指，事有所屬，地有所往，連屬之辭也。通作旃。《詩·唐風》舍旃舍旃。
又《魏風》上愼旃哉。與之同。通作至。往彼曰之，到此曰至，音義互通。
又《韻補》叶職流切，音周。《楚辭·九章》呂望屠於朝歌兮，甯戚歌而飯牛。不逢堯舜與桓繆兮，世孰云而知之。叶上牛下求。《周伯琦曰》古人因物制字。如之本芝草，乎本吁氣，焉本鳶，後人借爲助語，助語之用旣多，反爲所奪，又制字以別之，乃有芝字吁字鳶字。
【外】
外【丑集下】【夕部】康熙筆画：5画部外筆画：2画
〔古文〕歪去聲。內之對，表也。《易·坤卦文言》義以方外。《家人彖傳》男正位乎外。《禮·祭義》禮也者，動於外者也。《莊子·齊物論》六合之外，聖人存而不論。《列子·仲尼篇》遠在八荒之外。
又疏斥也。《易·泰卦彖傳》內君子，而外小人。《前漢·霍光傳》盡外我家。
又度外，置之也。《後漢·光武紀》暫置此兩子于度外。
又方外，散人也。《淮南子·道應訓》吾與汗漫期于九垓之外。
又《集韻》五活切，音杌。《黃庭經》洞視得見無內外，存嗽五牙不飢渴，神華執中六丁謁。
又叶征例切，音制。《詩·魏風》十畝之外兮。叶下泄逝。《說文》外，遠也。卜尚平旦，今若夕卜，于事外矣。會意。
【别】
別【子集下】【刀部】康熙筆画：7画部外筆画：5画
〔古文〕鞭入聲。《說文》分解也。《玉篇》分別也。《增韻》辨也。《禮·曲禮》日月以告君，以厚其別也。《爾雅·釋山》小山別大山，鮮。《疏》謂小山與大山不相連屬者名鮮。《淮南子·齊俗訓》宰庖之切割分別也。《晉·仲長敖覈性賦》同稟氣質，無有區別。
又傅別，謂券書也。《周禮·天官·小宰》八成，聽稱責以傳別。《註》鄭曰：爲大手書於一札，中字別之。
又《唐韻》《集韻》《韻會》皮列切《正韻》避列切，便入聲。《玉篇》離也。《增韻》解也，訣也。《江淹·別賦》黯然銷䰟者，惟別而已矣。《宋·謝惠連·夜集歎乖詩》詩人詠踟躕，搔首歌離別。《梁荀濟贈隂梁州詩》已作金蘭契，何言雲雨別。
【有】
有【辰集上】【月部】康熙筆画：6画部外筆画：2画
〔古文〕《唐韻》云久切《集韻》《韻會》《正韻》云九切，音友。《說文》不宜有也。《春秋傳》曰：日月有食之。从月又聲。《九經字樣》有，从月。从冃，譌。
又《玉篇》不無也。《易·大有疏》能大所有。
又《繫辭》富有之謂大業。
又《詩·商頌》奄有九有。《傳》九有，九州也。
又《左傳·桓三年》有年。《註》五穀皆熟書有年。
又《玉篇》果也，得也，取也，質也，寀也。
又姓。《論語》有子。《註》孔子弟子有若。
又《集韻》尤救切。與又通。《書·堯典》朞三百有六旬有六日。《詩·邶風》不日有曀。《註》有，又也。
又《韻補》叶羽軌切。《前漢·敘傳》文豔用寡，子虛烏有。寄言淫麗，託風終始。
又叶演女切。《徐幹·齊都賦》主人盛饗，期盡所有。三酒旣醇，五齊惟醹。
【味】
味【丑集上】【口部】康熙筆画：8画部外筆画：5画
《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》無沸切，音未。《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。
又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。
又五味，藥名。《抱朴子·僊藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。
又《集韻》莫拜切，音。飮食之味。
又莫珮切，音妹。器光澤也。
又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《註》孟康曰：味音昧。
又《釋文》亡曷反，音沫。《禮·檀弓》瓦不成味。《註》味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦不成味，作莫佩切，而《釋文》則止亡曷反一音，今兩存之。
