江南贵乳酪

出自:宋代·陈起《真静馈新茶菰乾黄独乳酪约葵窗适安共享适安》

拼音:[jiāng][nán,nā][guì][rǔ][lào]

平仄:平平仄仄仄

千载靖节翁,秫向公田种。
万钟于我何,肯恋五斗俸。
长歌归去来,田园聊自奉。
高蹈世莫俦,器局小管仲。
嗟余昧于时,退思心每痛。
世人不我知,小畦亲抱甕。
唯有竹宫仙,时复致一供。
四清山中珍,凡目为之动。
黄独前未识,勿诮仲宣惷。
春茗摘新芽,秋菰怀旧葑。
江南贵乳酪,此意兼金重。
得君同下箸,诗来再三讽。
韵意两相高,文史叹足用。
续貂愧狗尾,敢与贤者共。
语奚较工拙,年来此心纵。
软饱黑甜馀,无复春草梦。
可人招不来,属篇亟持送。

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注释

【江南】1.长江下游以南的地区,就是江苏、安徽两省的南部和浙江省的北部。 2.泛指长江以南。
【乳酪】食品。用牛﹑羊等动物乳汁提炼而成。

注释内容采用汉语词典自动匹配结果,仅供参考。

字义

【江】

江【巳集上】【水部】康熙筆画:7画部外筆画:3画

《唐韻》《集韻》《韻會》古雙切,音杠。水名。《風俗通·山澤篇》江者,貢也。出珍物,可貢獻也。《釋名》江,共也。小江流入其中,所公共也。《說文》水出蜀湔氏徼外岷山,入海。《書·禹貢》岷山導江。《家語》夫江始於岷山,其源可以濫觴。及其至江津也,不舫舟,不避風雨,不可以涉。

《書·禹貢》三江旣入。《韋昭國語註》吳松江,錢塘江,浦陽江。《郭璞·山海經註》岷山,大江水所出。崍山,南江水所出。崌山,北江水所出。南江,北江,皆東流注於大江。《庾闡·揚都賦註》松江,東北行七十里得三江口,東北入海爲婁江,東南入海爲東江,幷松江爲三。《前漢·地理志註》三江,謂北江、中江、南江。

九江,在荆州。《書·禹貢》九江孔殷。《正義》江以南,水無大小,俗人皆呼爲江。

州名。春秋時爲吳楚地,秦爲九江郡,晉爲潯陽郡,卽古江州。《地理通釋》漢九江郡,本在江北,而今所謂江州者,實武昌郡之柴桑縣。後以江北之潯陽幷柴桑而立郡,又自江北徙治江南,以故江南得有潯陽之名。後又因潯陽而攺爲江州,實非古江州地也。

姓。本伯益之後,爵封于江,後以國爲氏。

星名。《史記·天官書》天潢旁江星。江星動,人涉水。

帝江,神鳥。出天山,識歌舞。見《山海經》。

《韻補》叶古紅切,音公。《楚辭·九章》將運舟而下浮兮,上洞庭而下江。去終古之所居兮,今逍遙而來東。今滇語呼江爲公。

名江魚爲公魚。

【南】

南【子集下】【十部】康熙筆画:9画部外筆画:7画

〔古文〕那含切,音男。《說文》草木至南方,有枝任也。《徐曰》南方主化育,故曰主枝任也。《前漢·律歷志》太陽者,南方。南,任也。陽氣任養物,於時爲夏。《白虎通》八月之律,謂之南呂何。南者,任也。言陽氣尚有任生薺麥也。

樂名。《詩·小雅》以雅以南。《韻會》南亦雅樂名,猶九夏也,南夏皆文明之方,故名南。周南召南,亦樂名。

姓。《韻會》魯大夫南遺。《宋書·律志》班左並馳,董南齊轡。

雙南,金也。《范仲淹金在鎔賦》英華旣發,雙南之價彌高。鼓鑄未停,百鍊之功可待。

《翻譯名義》合掌作禮曰和南。《淳化帖衞夫人書》衞和南。

《韻補》叶尼心切,音寧。《詩·邶風》遠送于南。沈重讀。《陸雲·喜霽賦》朱明啓,凱風自南,復火正之舊司,黜后土于重隂。

【贵】

貴【酉集中】【貝部】康熙筆画:12画部外筆画:5画

〔古文〕貴賤位矣。《書•旅獒》不貴異物,賤用物。

《玉篇》高也,尊也。《易•繫辭》崇高莫大乎富貴。《周禮•天官•大宰》以八統詔王馭萬民,六曰尊貴。

《禮•祭儀》昔者有虞氏貴德而尚齒。《註》貴謂燕賜有加於諸臣也。

《孟子》用下敬上,謂之貴貴。

欲也。《戰國策》貴合於秦以伐齊。《註》貴,猶欲也。

《玉篇》多價也。《前漢•食貨志》器苦惡賈貴。

《釋名》貴,歸也,物所歸仰也。

姓。《風俗通》廬江太守貴遷。

州名。《韻會》春秋駱越地,隋鬰州,唐攺貴州。

【乳】

乳【子集上】【乙部】康熙筆画:8画部外筆画:7画

《唐韻》而主切《集韻》《韻會》蘂主切,音擩。《廣韻》柔也。

湩也。《白虎通》文王四乳,是謂至仁。

《禮·月令·註》燕以施生時來巢人堂宇孚乳。

天乳,星名。在氐宿北。《列星圖》天乳明,則甘露降。

馬乳,蒲萄子別名。《本草圖經》子似馬乳。

石鐘乳。《桂海虞衡志》桂林宜融山洞穴中,凡石脈涌處爲乳牀,融結下垂,其端輕薄中空,水乳且滴且凝,紋如蟬翼者勝。

竹乳。《開寶本草》竹乳者,其山洞徧生小竹,以竹津相滋,乳如竹狀,其性平。

鐘四帶有乳。《周禮·冬官考工記註》篆閒之枚也。聲之震動在此,以其乳可數,故曰枚。

《溪蠻叢笑》麻陽有銅鼓,江水中掘得,如大鐘,長筩三十六,乳重百餘觔。

《韻補》叶如又切,柔去聲。《易林》胎卵胞乳,長大成就,君子萬年,動有福佑。《說文》从孚从乙。乙者鳥。人及鳥生子曰乳,獸曰產。◎按《荀子·榮辱篇》乳彘觸虎,乳狗不遠遊,則獸亦稱乳矣。

【酪】

酪【酉集下】【酉部】康熙筆画:13画部外筆画:6画

《唐韻》盧各切《集韻》《韻會》《正韻》歷各切,之費。

《六書故》酒類也。北方以馬乳爲酪,故因謂湩酪,而酥與醍醐皆因之。《禮·雜記》功衰,飮水漿。無鹽酪不能食,食鹽酪可也。《註》酢酨也。與乳漿異。澔集說,訓乳漿,非。

《正字通》酪有乾濕二種。《元·飮膳正要》造法,用乳半杓,鍋內炒過,入餘乳熬數十沸,頻以杓縱橫攪之,傾出,罐盛待冷,略取浮皮爲酥,入舊酪少許,紙封貯卽成酪。

乾酪法,以酪就日,曝使結,掠去浮皮,再曝,至皮盡却入釜,炒少時,器盛,再曝作塊,收用。

《集韻》魯故切,音路。醴屬。《集韻》或作,亦作嗠。

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